ಮಗುವಿಗೆ ಹೂಕೋಸು

ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ ಎಂದು ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕರುಳಿನ ಚತುರತೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಹೂಕೋಸುಗಳಿಗೆ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಸಮತೋಲನದ ವಿಷಯವು ಇದರ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮಗುವಿಗೆ ಹೂಕೋಸುನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

1 ವರ್ಷ ವರೆಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೂಕೋಸು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನಾವು ಕತ್ತಲೆ ಮತ್ತು ಡೆಂಟ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ತಾಜಾ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ತದನಂತರ ತರಕಾರಿವನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಅಳಿಸಿರಿ. ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಮೆದುಗೊಳವೆ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ವಂತ ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುವುದು. ಇಂತಹ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಯುವಜನರಿಗೆ 4 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ನೀಡಬಹುದು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಪೂರಕ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು 50 ಗ್ರಾಂಗೆ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ತನಕ ತರಬಹುದು.

ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಹೂಕೋಸು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ಹೂಕೋಸು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತೀರೆಂದು ತಿಳಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಈ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಎಸೆದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ತಿನ್ನುವೆ ಹೂಗೊಂಚಲು ತುಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ತನಕ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರೆಡಿ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಂದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.