ಹೂಕೋಸುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೊಲಿಫ್ಲವರ್ ಅನ್ನು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲೇ ಕಾಣಬಹುದು, ಈ ಸರಳ ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಹೂಕೋಸುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿನಿಂದ ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದ ನೆನಪಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಹ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೆಲಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಹೂಕೋಸು ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು ಪನಿಯಾಣಗಳ ಒಳಗೆ ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮೇಲೆ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಸಾಸ್ ಕಂಪನಿಯು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ, ನಮ್ಮ ಸರಳ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಅದ್ದು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಹೂಕೋಸು ಸರಾಸರಿ ತಲೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ ಮೀಲ್ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಪ್ರತಿ;
• ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 45 ಮಿಲಿ;
• ಬಿಸಿ ಚಿಲಿ ಸಾಸ್ - 10 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಮಸಾಲೆ ತನಕ ಎಲೆಕೋಸು ಕುದಿಯುವ ಹೂವು. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು "ಸ್ಟಫಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಗುಂಪನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಅಂಗೈ ನಡುವೆ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳಿಂದ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ - ಹೂಕೋಸು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಹೂಕೋಸುಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ? ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಎಲ್ಲ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಸಿಗೆ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಋತುವಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೂಕೋಸು ತಲೆ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ);
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಇಲಾಟ್ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಸಿರು - 1 tbsp. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಉಪ್ಪು ಉದಾರ ಪಿಂಚ್ ಅದನ್ನು ರಬ್. ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು. ಒಂದೆರಡು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲು ಕುದಿಸಿ. ಇಲಾಟ್ಗಳು ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಸ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಯೋಜಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಇದು ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಜೊತೆ ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ರಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ ಕಾರಣ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಶಾಂತವಾಗಿ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದು ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ಇತರ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು spoonful ಸೇರಿಸಿ.

ಕಟ್ಲಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿದ ನಂತರ, ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ಮಾಡುವವರೆಗೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪನಿಯಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೂಕೋಸು ಅದೇ ತತ್ವಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೂಕೋಸು ತಲೆ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ - 620 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 45 ಮಿಲಿ;
• ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಶತಾವರಿ ಆಫ್ ತೊಟ್ಟುಗಳು - 8 PC ಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 1 ತುಂಡು;
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಹೂಕೋಸು ರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಹೂಗೊಂಚಲು ಕುದಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ಶತಾವರಿ ಆಫ್ ಕಾಂಡಗಳ ಕುದಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಪನಿಯಾಣಗಳಾಗಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ರೋಲ್ನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ.