ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಉಂಡೆಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಎಡ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹೊರದಬ್ಬಿಸಬೇಡಿ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೇಲೆ scones ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1,5 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 120 ಮಿಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಜೀರಿಗೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ + ಹುರಿಯಲು.

ತಯಾರಿ

ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸೈಮ್ ಸೋಡಾ. ಸಕ್ಕರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕ್ಯಾರೆವೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು. ನಾವು ಇದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ಯಾನ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಉಂಡೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಅಡಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪೇರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು. ಇದು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮವನ್ನು ಹೊರಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪದರ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು 0.5 ಸೆಂ ಇರಬೇಕು ದಪ್ಪ. ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿ ರಂದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಶಾಖ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಪುಟ್, ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದೇ ರೀತಿ ನಾವು ಉಳಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಬ್ರೈನ್ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಉಪ್ಪುನೀರಿನ - 1 ಕಪ್;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 125 ಮಿಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ (ಪುಡಿಗಾಗಿ) - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಉಪ್ಪುನೀರಿನ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಡಫ್, ಫಾರ್ಮ್ ಬಾಲ್ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತರಿದುಹಾಕುವುದರಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಹಗುರಗೊಳಿಸಬಹುದು. ರಕ್ಷಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಡೆ ರೋಲ್. ಒಂದು ರೋಸಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಲೆಂಟಿನ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪುನೀರಿನ - 1 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸೋಡಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬೇಯಿಸುವ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿರುತ್ತೇವೆ, ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆನೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.