"ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಇಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹತ್ತು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಟಿಸ್ , ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಊತ ಮತ್ತು ಕಡುಯಾತನೆಯ ಎದೆಯುರಿ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ - ಓಟ್ಮೀಲ್ kissel ಕೇವಲ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾ ಆಗಿದೆ!
ಈ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಯೋಗ್ಯತೆಯು ಬಿಡುವಿಲ್ಲದಂತೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ವಿವರಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮೂಲಕ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.
ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನ - "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ದಪ್ಪ ಓಟ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಓಟ್ ಪದರಗಳು "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" (ಅಡುಗೆಗಾಗಿ) - 2,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್;
- ಉಪ್ಪು - 2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 1 tbsp. ಚಮಚ (ಸ್ಲೈಡ್ ಜೊತೆ);
- ದ್ರವ ಜೇನು - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ದಪ್ಪ ತಳದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿರುವ ಅಡುಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಅನಿಲವನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿದಾಗ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪದರಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ಲೋಹದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಪುಡಿಂಗ್ ತಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೋ 2/3 ಕಪ್ನಿಂದ ಎರಕಹೊಯ್ದವು. ನಂತರ, ಅದೇ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಯುವ ಅದೇ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಶುದ್ಧವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಅದನ್ನು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಎರಕಹೊಯ್ದ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗಿನ ಗಾಜಿನೊಂದರಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬಲ್ಲ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅದರ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಇದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಕುಕ್, ತದನಂತರ ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಲೇ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಓಟ್ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಮೇಲೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
"ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ನಿಂದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪದರಗಳು - 2/3;
- ಹಾಲು (2.5% ಕೊಬ್ಬು) - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಪಿಷ್ಟ - 1 ಸಿಹಿ ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಹಾಲು ಒಂದು ಬಿಸಿ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕದಿಯುವುದು. ನಂತರ ನಾವು ಕಾಳುಗುಂಡಿಯನ್ನು ಶುದ್ಧ ಗಾಜ್ಜ್ಜೆಯೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿ ಹಾಲನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಗೂಸ್ ಬೆರ್ರಿ ಜೊತೆಗಿನ ಬಟ್ಟೆ ಚೀಲವನ್ನು ಚೀಲವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಧಾನ್ಯದಿಂದ ಹಾಲಿನ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಹಿಂಡುತ್ತದೆ. ಈ ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇದ್ದಾಗ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು 4-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಫ್ ಮಾಡಲು ಕೊಡುತ್ತೇವೆ.