ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಲಿಂಬೆಡ್

ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಸಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಈ ಮೃದು ಪಾನೀಯ ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಋತುಮಾನದ ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಈ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಲಿಮೋನೇಡ್ನ ಹಲವಾರು ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ನಾವು ವಿನಿಯೋಗಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಂಬೆ ಪಾನೀಯದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆರೆದು, ಶ್ರೀಮಂತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು 950 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 115 ಮಿಲೀ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 210 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಸಕ್ಕರೆ ಅನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಗಾಜಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ತಣ್ಣೀರುಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.

ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು

ತಾಜಾ ಮಿಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಿ. 5-6 ಶಾಖೆಗಳು ನಿಂಬೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಮಿಂಟ್ ಸಾರದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 5 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆಯ ಒಂದು ಸಿಪ್ಪೆ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 145 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ - 190 ಮಿಲಿ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುದೀನ - 5-6 ಶಾಖೆಗಳು;
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು - 590 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು.

ಎಲ್ಲಾ ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ 2/3 ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದರೆ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಉಳಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಸೋಡಾ ನೀರಿನಿಂದ ಮಿಂಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲಭೂತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ತುಳಸಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು "ಸ್ಪ್ರೈಟ್" ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನಾದದ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಸೋಡಾ ರುಚಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 20 ಹಣ್ಣುಗಳು;
• "ಸ್ಪ್ರೈಟ್" - 1 ಲೀಟರ್;
• ಒಂದು ಸುಣ್ಣದ ರಸ;
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ತಯಾರಿ

ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊದಲೇ ತೆಗೆದ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು. "ಸ್ಪ್ರೈಟ್" ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಲಿಂಬೆಡ್

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಲಿಂಬೆಡ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ವೀಪದ ಶುಂಠಿಯ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 490 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 135 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುಂಠಿ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 10-12 ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು - 1.4 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ

ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಶುಂಠಿ ಸಿರಪ್ ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ. ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ತಳಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಇರಿ, ಉಳಿದ ನೀರು, ತಂಪಾಗುವ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು

ಅಡುಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಒಂದು ಘನೀಕೃತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಋತುವಿನ ಹೊರಗಿರಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 220 ಗ್ರಾಂ;
• 3 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 375 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರ್ರಿಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.