ಸಲಾಡ್ಸ್ - ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ - ಆಳವಾಗಿ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಲವು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಹಿಂದೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ರುಚಿ ಹಾರ್ಮೋನಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಮುಖ್ಯವಾದ ಜೋಡಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತೆ , ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್, ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಪ-ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಗುಣಮಟ್ಟ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸುಂದರವಲ್ಲದವುಗಳಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ನೀಲಿ ಬೂದು ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಹೊಳೆಯುತ್ತಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯದು: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು, ನಂತರ ಹೊಂಡವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಸರಳ ಟ್ರಿಕ್ ಕೇವಲ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಕಲು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ನಿರ್ಲಜ್ಜ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರ ಜಾಲಗಳು ಬಳಸುವ ಅನೇಕ ಬಳಕೆಯಾಗದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಚಿಕನ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗಳಿಂದ ಹುಳಿ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಸುಮಾರು 30 ಪಿಸಿಗಳು.
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ (ಉತ್ತಮ ಕೆಂಪು) - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ (ಎಲುಬುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ) - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು (ಯಾವುದೇ) - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಎಗ್, ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚೀಸ್ ಕಷ್ಟ - ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಸರು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ;
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
ಸಲಾಡ್ ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ ಪದರವು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಅಂಡಾಕಾರದ ತೆಳುವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಮುಂದೆ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಒಂದು ಪದರ, ಮತ್ತೆ ಕ್ರೀಮ್ ಪದರದಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡ. ಉನ್ನತ ಪದರ
ಸಲಾಡ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ನಾವು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸದೆ ಹೋದರೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಿನದು. ಇದೇ ತರಹದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತನ್ನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಊಟದ ವೇಳೆ ಅಲ್ಲ, ಅದು ಊಟದ ವೇಳೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಳನ್ನು, ಹಾಗೆಯೇ ವೆರ್ಮೌತ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.