ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ಸಮಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸೇಬುಗಳು "ಗೋಲ್ಡನ್ ರಂಧ್ರಗಳ" ಮೆನುವಿನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತೇವೆ - ಹಾಲಿನ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ನೀವು ಯೋಚಿಸಬಹುದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ: ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ರುಡ್ಡೆಯಂತೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಹುಳಿ ಹಾಲು - 175 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸೇಬು - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕನ್ - 3 ಪಟ್ಟಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲ ಎರಡು ಶುಷ್ಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ, ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಂಚ್ಗೆ ಬೇಕನ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುಸಿಯಿರಿ. ತುರಿದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕನ್ಗೆ ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪೂರೈಸಿರಿ.

ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲಷ್ ಈಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ಈಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಹುಳಿ ಹಾಲು - 140 ಮಿಲೀ;
• ಸೇಬು - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಅಷ್ಟೇನೂ ಹಾಲಿನ ಹುಳಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಯೀಸ್ಟ್ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟ್ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆದ ನಂತರ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ blanched ತನಕ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಚೂರುಗಳು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 245 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 230 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 165 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 65 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ಸರಳ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಸೇಬುಗಳು ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು, blushing. ಗರಿಷ್ಟ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ 90 ಡಿಗ್ರಿ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ತನಕ ರೆಡಿ-ನಿರ್ಮಿತ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಇಡಬೇಕು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಂಪನಿ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.