ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಬಾರ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗಿದ್ದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆದರ್ಶ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಫೋಮ್ನ ಗಾಜಿನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯಲು ಹೋಗುತ್ತಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಈ ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗೆಗಿನ ವಿವರಗಳು, ನಾವು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಇನ್ನೂ ಬಿಯರ್ಗೆ ಲಘುವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಕುರಿಮರಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಳಗೆ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೊನೆಯ ಮತ್ತು ಸಂಖ್ಯೆಯ ರಚನೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈರುಳ್ಳಿ (ಬೃಹತ್) - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಿಟ್ಟು - 295 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೇನ್ ಪೆಪರ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಒಣಗಿದ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪಿಂಚ್;
- ಪಿಷ್ಟ 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಿಯರ್ - 320 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು ಹಿಸುಕು.
ತಯಾರಿ
ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಐಸ್ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಬಿಯರ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನೀವು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾದಿದ್ದರೆ, ತಂಪಾದ ಫ್ರೊತ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ಲುಟನ್ಗೆ ಸರಿಯಾದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕ್ಲೇರ್ಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಕುರುಕುಲಾದದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತೈಲ ಹಾಕಿ. ಅಡುಗೆ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದಾಗ ತೈಲವು ಪಕ್ವವಾಗುವಂತೆ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ದಪ್ಪ ಬ್ಯಾಟರ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಐಸ್-ಶೀತ ಬಿಯರ್ನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. Claret ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬಿಲ್ಲು ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ದಪ್ಪದಿಂದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಭಾಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಸಾಲೆ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ, ಆಳವಾದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯಿಲ್ಲದೇ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈರುಳ್ಳಿ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು - 65 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಜೀರಿಗೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕು - 3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಸಮಯದ ನಂತರ, ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಅದ್ದು, ತದನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ
ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಿಟ್ಟು - 145 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಫಿರ್ - 165 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕು - 45 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಈರುಳ್ಳಿ ದಪ್ಪ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು crumbs ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವಿಸಿ.