ರೆಸಿಪಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ವೈರಸ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನೂರಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ಲೇಖಕರು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಾಟಲಿಗಳು) ನೀಡಬಹುದಾದ ಕೋಲಾ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಜೆಲ್ಲಿ.
ಜೆಲ್ಲಿ ಕೋಕ್ - ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕೋಲಾ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಒಂದೇ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಇದು ಸ್ಥಿರವಾದ ಚೂಯಿಂಗ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಎರಡು ಜೋಡಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ - 500 ಮಿಲಿ;
- ಜೆಲಾಟಿನ್ (ಕಣಗಳು) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕೋಲಾವನ್ನು ಸುರಿಯುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ನ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಬಿಡುವುದರಿಂದ, ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ಕಣಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕೋಲಾದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೋಲಾ ಸ್ವತಃ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸುವ ತನಕ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದೆ ಬಾಟಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಚ್ಚುನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ನೀವು ತಯಾರಾದ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೆಲ್ಲಿ "ಹುಳುಗಳು" ಅಥವಾ ಕೋಕಾ ಕೋಲಾದಿಂದ ಇತರ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ.
ಜೆಲ್ಲಿ ಕೋಕ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕೋಲಾದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹಿಂದಿನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಅದರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಉಬ್ಬಿದ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಜೆಲಟಿನ್ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಜೆಲ್ಲಿಯ ಅಂತಿಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಗರಿಷ್ಟ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಂಬೆ ಜೆಲ್ಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದಲ್ಲಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮುಗಿಸಿದ ಬಾಟಲಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಗ್ರೇಡಿಯಂಟ್ ಇದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಲಾ - 265 ಮಿಲಿ;
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ಜೆಲ್ಲಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
- ನೀರು - 135 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿ ಕೋಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೀರಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಹರಳುಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಕರಗುತ್ತವೆ. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧಭಾಗ ಬಾಟಲ್ ಕೋಲಾದಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡೋಣ.
ಉಳಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಗಾಜಿನ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹರಳುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ. ಕೋಲಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಯ ತುದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ congealed ರವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.