ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಂದ ಪಫ್ಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತಿಳಿದಿರುವ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳಾಗಿವೆ, ಅವು ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಫ್ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಪಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈಸ್ಟ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೆರ್ರಿ ಇಲ್ಲದೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಿಷ್ಟ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು.
ತಯಾರಿ
ಚೆರ್ರಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ, ಡಿಫ್ರೋಸ್ಟೆಡ್ ಡಫ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ಚೂರುಗಳು ಹಾಲಿನ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವುದು, ಹಾಲಿನ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಬನ್ಗಳು ತಂಪಾದ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಅವರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಿ.
ಪಫ್ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಡಾರ್ಕ್ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - ರುಚಿಗೆ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಒರಟಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಾವು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸೋಡಿಡನ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ದ್ರವ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಚೂರಿಯಿಂದ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಲೇಯರ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಪಫ್ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು ಹಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡು ಮತ್ತು ಆಯತಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಚೂರುಚೂರು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾವು ಚೀಸ್ ಹರಡುತ್ತಿದ್ದೆವು, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಮೇಲಂಗಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳಿಸಿ.
ಪಫ್ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ಲಾಕಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಲ್ಕೆಂಕೊ ಷಿಂಕ್ಯುಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸುಡಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ.