ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಏನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಅದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಂದವಾದರೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆಯಾ? ನಂತರ ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ, ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಇದು ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಸೊಬಗು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಪ್ಪು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ;
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ದೊಡ್ಡವು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - ಹುರಿಯಲು;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆನೆ 22% - 100 ಮಿಲೀ;
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಸೇವೆಗಾಗಿ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲೀವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮರಳಿ ಎಸೆಯುವಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದೇ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅವರ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು 3 ನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ನಾವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಾಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ರವಾನಿಸಿ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹರಡಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಪ್ಪು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಜೊತೆ ಖಾದ್ಯ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 250 ಮಿಲಿ;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ.
ತಯಾರಿ
ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆಲೆಂಕೋ ಹೊಳೆಯುವ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೊಮ್ಮಗ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಇದೆ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಫ್ರೈ 3 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಕೆನೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ ಚೀಸ್ ಎಸೆಯಿರಿ. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಹರಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
- ಸೀಗಡಿಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದವು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆನೆ - 1 ಐಟಂ;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
- ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ವರ್ಮಿಕೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗಾಗಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮಡಕೆಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹರಡಿದೆ.