ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಇಂದು ಲೆಟಿಸ್ನ ನಂಬಲರ್ಹವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಾವು ವರ್ಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರಚನೆಯು ಬಹಳ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ sprats ಜೊತೆಗೆ "ಕೊಳದಲ್ಲಿ ಮೀನು" ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತವೆ.
ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ sprats ರಿಂದ "ಕೊಳದಲ್ಲಿ ಮೀನು"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
- sprats - 185 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ (ದೊಡ್ಡದು) - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ಘನ) - 210 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು.
ತಯಾರಿ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, "ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮೊದಲ ಪದರ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಅದನ್ನು ಹರಡಿ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಎಣ್ಣೆ, sprats ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಇಡೀ ಮೀನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಮೀನಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಷ್ ಹಾಕಿ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹಿಮಾವೃತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು sprat ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ನೆನೆಸು. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಜಾಲರಿ ಜೊತೆ ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲ್ಮೈ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮುಂಚಿನ spras ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಲಂಕರಿಸಲು ತಮ್ಮ ತಲೆ ಕೆಳಗೆ ಸಿಕ್ಕಿಕೊಂಡು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ "ಕೊಳದಲ್ಲಿ ಮೀನು" sprats ಜೊತೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- sprats - 1 ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮಡಕೆ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ (ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಆಗಿರಬಹುದು) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ದೊಡ್ಡದು) - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೀಸ್ "ರಷ್ಯಾದ" (ಅಥವಾ ಇತರವುಗಳು ಬಹಳ ಉಪ್ಪು ಅಲ್ಲ) - 65 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ-ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
- ಮೇಯನೇಸ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ (ಮನೆಯಾಗಿರಬಹುದು);
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ "ಏಕರೂಪದಲ್ಲಿ" ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಬೇಕು. ಧೂಮಪಾನವು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮೀನುಗಳ ಜೋಡಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು. ಈಗ, ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಇಡಬಹುದು. ಸೂಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೊದಲ ಪದರ ವಿತರಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ವಿತರಿಸು, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸು ಮಾಡಬೇಡಿ, ಮೂರನೆಯ ಪದರವು ಹಿಸುಕಿದ ಸ್ಪ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾಲ್ಕನೆಯ ಪದರವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.
ಐದನೇ ಪದರವು ಗಟ್ಟಿ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಎಣ್ಣೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಆರನೇ ಪದರವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಈಗ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಇದು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು patties ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಪ್ರಿಟ್ನ ಬಾಲವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.