ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ - ಅಗ್ಗದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಂದು ನಾವು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ, ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಬೇರಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಜೆಟ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳು.

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಮ್ - 260 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಇಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ನಾವು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಶಿಂಕು ದೊಡ್ಡವರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳುಳ್ಳ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತೆಯೇ, ನಾವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಗಿಣ್ಣು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಲೆಂಕೊ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್, ಪೂರ್ವ-ಒಣಗಿಸುವ ದ್ರವ ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅಗ್ರ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಗ್ಗದ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪ್ಲಮ್ ಪ್ರುನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 40 ಮಿಲೀ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೀಜಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಸಿದ್ಧತೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮುಗಿಸಲು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದರು, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ marinate. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬಿಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಲೇಪಿಸುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿ ಮತ್ತು ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ - ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ತ್ವರೆಯಾಗಿರುವ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 275 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮೊದಲ ಪದರಗಳನ್ನು ಲೇ, ನಂತರ ಕೋಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳೋಣ, ತದನಂತರ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.

ಹಮ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ - ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 290 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೀರು - 30 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು.

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸ್ತನ, ಚಿಲ್ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು crumbs ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.