ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೆಲ್ಲವೂ ಒಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಧನಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳ ಚಂಡಮಾರುತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಿಂದ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?
ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಕಡಲ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅಥವಾ ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಅನುಭವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಯಸುವವರು, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದವರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೀಫುಡ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸರಳ ಅಥವಾ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದರು.
- ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಮುಂಚಿನ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
- ಕಡಲ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?
ರುಚಿಕರವಾದ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಭವ್ಯವಾದ ಅಂತಿಮ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಸ್ನ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನಿಂಬೆ - 0,5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಬಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ - 2-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ತುಂಬಿಸಿ.
- ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮೆಣಸು, ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ, ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಲಾಡ್ಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮುಂದಿವೆ. ಬೇಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಪಕ್ಕವಾದಂತೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ತುಂಡುಗಳು;
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ.
ತಯಾರಿ
- 5 ನಿಮಿಷ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
- ಸ್ಲೈಸ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕವಚಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಟೇವನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆನೆ 30% - 300 ಮಿಲೀ;
- ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಾಂತರವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ , ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಜೊತೆ ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಿಂದ ಸೂಪ್ ರುಚಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಶುದ್ಧತ್ವ ರುಚಿ ಮೂಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ತುಪ್ಪಳವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿಯೂ ಬಲ್ಬ್ ಆಗಿಯೂ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಟಾಣಿ ಹಸಿರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ - 0.5 ಲೀಟರ್;
- ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹಿಟ್ಟು.
ತಯಾರಿ
- ತೈಲ, ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ.
- 1/3 ಕಪ್ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ tinned ಮಾಡಿ.
- ಸೀಫುಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತೊಳೆದು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹಾಟ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನೀರು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
- ಋತುವಿನ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ.
ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
ಎರಡನೆಯದು ಒಂದು ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪೂರೈಸಲು, ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೂಕ್ಷ್ಮಗ್ರಾಹಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿರಬಾರದು, ಇವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಕೆನೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರತಿ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ರೀಮ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸೀಫುಡ್ ಲೇ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆನೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಊಹಿಸಿ.
ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಪಿಲಾಫ್
ಈ ರೆಸಿಪಿನಿಂದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಅಕ್ಕಿಯ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಲಫ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ವಿನೋದಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ, ನೀವು ಮೆಣಸು ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಅಕ್ಕಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 0,5 ಲೀ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
- ತೈಲ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ.
- 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಹುದುಗಿಸಲು ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕೊಡಿ.
ಒಂದು ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಜೊತೆ Funchoza - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಏಷ್ಯಾದ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ನೀವು ರುಚಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿಯೇ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ, ಕಡಲ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಮಸಾಲೆ ತನಕ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಸೀಗಡಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರತಿ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೀಜವಿಲ್ಲದೆ ಮೆಣಸು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
- 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಫೆಂಚ್, ಘನೀಕೃತ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದಾಗ, ಆಕೆಯು ಒಂದು ನಿಮಿಷವನ್ನು ತುಂಡು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಜೊತೆ ಪಿಜ್ಜಾ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಒಂದು ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಜೊತೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಸೂತ್ರದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಿತ ಸ್ವಾಮ್ಯದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಆಧಾರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಡಫ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಭಿರುಚಿಯ ಶ್ರೀಮಂತತೆಗಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಕರಗಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 5-7 ತುಂಡುಗಳು;
- ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 300-350 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
- ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ - 1 ಟೀ ಚಮಚ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ, ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ಕುದಿಯುವ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು.
- ಡಫ್ ರೋಲ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಮಸಾಲೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಜೊತೆ ಗ್ರೀಸ್ ವಿತರಣೆ.
- ಲೇ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿ.
ಒಂದು ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಜೊತೆ ರಿಸೊಟ್ಟೊ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ರುಚಿಕರವಾದ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆರ್ಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕಾರ್ನಿಕಾನ್ಗಳು, ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗದಿಂದ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ಅಗ್ಗದ ದರ್ಜೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾರ್ಮನ್ನನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ಮೀನು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
- ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಕೇಪರ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಪರ್ಮೆಸನ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ತುಳಸಿ ಒಂದು ತುಂಡು - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ 2 ನಿಮಿಷ ಮೊದಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
- ವೈನ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನೀಡಿ.
- ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಯುತ್ತಿದೆ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ 1 ನಿಮಿಷ, ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ರಿಸೊಟ್ಟೊ , ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಿಯರ್ಗೆ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
ಈ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಸಮುದ್ರದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಬಿಯರ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಪಾಹಾರವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿನ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ.
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ಒಂದು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಡ್ರೈನ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
- ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಕೋರಿಯಾದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
ಕೊರಿಯಾದ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ನಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಏಶಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಲಘುವಾದ ಸಿಂಪಿಕಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ - 50 ಮಿಲಿ ಪ್ರತಿ;
- ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 70 ಮಿಲಿ;
- ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಕುದಿಯುವ ಕಡಲ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ.
- ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗಿಸಲು ಒಂದು ಲಘು ನೀಡಿ.
ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ - Paella
ಮುಂದೆ ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಯಾರಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ, ಕೇಸರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪಿಂಚ್ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ಯಾಲೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಕ್ಕಿ - 130 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 450 ಮಿಲಿ;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ಕೇಸರಿ - 1 ಪಿಂಚ್;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಿದ್ದೆ ಅಕ್ಕಿ ಪತನ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಮರಿಗಳು.
- ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೇಸರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಕರಗಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೇ.
- ಒಂದು ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಜೊತೆ ಭಾಯ್ ಹೊಡೆದ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು?
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ನಂತರದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು, ಮರುದಿನ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಪಡೆದ ಲಘು ಮಸಾಲೆ ರುಚಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ವೈನ್ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಬದಲಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಉಪ್ಪು - 1,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 9 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ.
ತಯಾರಿ
- ಸೀಫುಡ್ ಅನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬರಿದು, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ.
- 12 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಲಘು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.