ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಆದರೆ, ಅವರು ಹೇಳುವ ಪ್ರಕಾರ, ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಎಗ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನಂತಹ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಊಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಭೇಟಿಗಾಗಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇಂತಹ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೃಷಿಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡುವ ಜನರಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿರುತ್ತವೆ.
ಹಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹ್ಯಾಮ್ - ಸುಮಾರು 200-300 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹೊಸದಾಗಿರುತ್ತವೆ;
- ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್);
- ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನೆಗರ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.
ತಯಾರಿ
6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ (ಅದು ಮೊಟ್ಟೆ ಕತ್ತರಿಸಿದವು). ಹ್ಯಾಮ್ ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಉದ್ದದ ಚಪ್ಪಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು - ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಈಗ ಮರುಪೂರಣ. 3: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಾವು ಇಂಧನ ತುಂಬುವಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಸಿವೆ (ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು, ಮೇಲಾಗಿ) ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಲೈಟ್ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. 200 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳುಗಳ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಾಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹ್ಯಾಮ್ - ಸುಮಾರು 200-300 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿ (ಉತ್ತಮ ಘೆರ್ಕಿನ್ಸ್) - 3-5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ;
- ತಾಜಾ ಹಸಿರುಮನೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ).
ತಯಾರಿ
ಬೇಯಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸುಲಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೂರಿಯಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು . ಚೀಸ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾವು ಸೇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಲವಣಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಲಾಡ್ಗೆ ನೀವು ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಬಲವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.