ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಸಲೋ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಮಾನವ ಪೋಷಣೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಇರಬಹುದು: ಉಪ್ಪು, ಹೊಗೆ, ಅಡುಗೆ, marinate, ತಯಾರಿಸಲು.

ಅಡುಗೆಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಅಲ್ಪವಾದ ಮಾರ್ಗವಿರುತ್ತದೆ: ಇದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮೀಯರ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಇದು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.

ಸಲೋ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ - ವೈನ್, ವೊಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಸ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಇದು ಕೊಯ್ಲು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ - ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋಗಿ ಯುವ ಕೊಳವೆಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ ಮೃದುವಾದ ಬಿಳಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ (ಇಂಟರ್ಲೇಯರ್ಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಉತ್ತಮ). ಅಂತಹ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಕೊಬ್ಬು ಪದರವಾಗಿದ್ದು - ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕಳಪೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಸಾಕಷ್ಟು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೊಬ್ಬು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿದೆ, ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುವ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚರ್ಮದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ - ನಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳಾಗಿ ಪಡೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ನೀವು ಒಂದು ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎರಡು ಬಾರಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದು ಗಂಟೆಗಳ 8 ರ ತನಕ, 2-3 ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಲಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿ ಇರಲಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸು.

ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 3-4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬಳಸಿದರೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಒಳ್ಳೆಯದು. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿಸಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮಿಂದ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯ ಸಂಭಾವ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ 2-3 ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಒರಟಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಿ, ಆದ್ಯತೆ ಕಪ್ಪು. ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ .