ಅಲರ್ಜಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಮಗ್ರವಾಗಿರಬೇಕು - ಅದು ಆಂಟಿಹಿಸ್ಟಾಮೈನ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅಲರ್ಜಿನ್ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇವಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಡೈರಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಗುವನ್ನು ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಆಹಾರ ಕೊಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.
ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ:
- ಮಾಂಸ - ಟರ್ಕಿ, ಮೊಲ, ಕುರಿಮರಿ, ನೇರ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುದುರೆ ಮಾಂಸ;
- ಗಂಜಿ - ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ರಾಗಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್;
- ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ (ಡರ್ನಿಟ್ಸ್ಕಿ) ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಬ್ರೆಡ್;
- ತರಕಾರಿಗಳು - ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಪಿಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).
ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಜೊತೆಗೆ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು, ಡೈರಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಬೇಕು.
ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಹೊಂದಿರಬಾರದು:
- ಗೋಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್, ಡಕ್ ಮಾಂಸ, ಗೂಸ್;
- ಮೀನು ಮತ್ತು ಕಡಲ ಆಹಾರ;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
- ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
- ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಚೀಸ್;
- ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ;
- ಅಣಬೆಗಳು;
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬನ್ಗಳು;
- ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್;
- ಜೇನು, ನಾಯಿ ಗುಲಾಬಿ;
- ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು;
- ಹಾಗೆಯೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು, ವರ್ಣಗಳು, ರುಚಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
ಕೃತಕ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ, ವಿಶೇಷ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಗುವಿನ ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಭಾಗಲಬ್ಧ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ನಂತರ ಅರ್ಹವಾದ ಅಲರ್ಜಿಸ್ಟ್ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಮಾಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ , ಏಕೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.