ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅದರ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಸಬ್ಬಸಿಗಿಂತ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ?
ಎ, ಇ, ಸಿ, ಗುಂಪಿನ ಬಿ, ಖನಿಜಗಳು - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಫಾಸ್ಪರಸ್ , ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಆಮ್ಲಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ - ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹುಲ್ಲು ಹಸಿರು ಹಸಿರು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹೊಂದಿದೆ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಇದರ ಪರಿಣಾಮ:
- ಹೆಮಾಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ. ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ;
- ಕೊಲಾಗೋಗ್ ಪರಿಣಾಮ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಈ ಸಸ್ಯವು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ;
- ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ. ಹಸಿರು ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಅನಿಟಿನ್, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
- ಸ್ತನ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಚೋದನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತಿಳಿಯದ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ;
- ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ, ಹಸಿವು ಪ್ರಚೋದನೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಸ್ಯವು ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅರಿವಳಿಕೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು;
- ಶುಷ್ಕ ಪರಿಣಾಮ. ಇದನ್ನು ಕವಚವನ್ನು ಕೆಮ್ಮುವಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು;
- ಗಾಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ವೇಗವರ್ಧನೆ. ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಬರುವ ಕಾಶಿಟ್ಸುಗಳನ್ನು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿತ, ಮೂಗೇಟುಗಳು, ಫ್ಯೂರಂಕಲ್ಗಳು ಮೊದಲಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ವೇಗವರ್ಧಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಕ್ರಿಯೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಸಬ್ಬಸಿರಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಾಯು ಮತ್ತು ಊತದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.
ಹೇಗಾದರೂ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ, ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಅದು ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮೂಲಕ ಸಾಗಿಸಬೇಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಎರಡೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.