ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉತ್ತಮ ದೈಹಿಕ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಅನೇಕವೇಳೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಮರಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಸಕ್ಕರೆ ಎಂಬುದು ಸುಕ್ರೋಸ್ನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ದೇಹದಿಂದ ಅತಿಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಪ್ರವಾಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ-ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 398 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಳತೆಯಾಗಿರುವ ಟೀಚಮಚವಾಗಿದೆ. ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ 8 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಇರುವುದರಿಂದ, ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯವು 25-30 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಪರಿಷ್ಕೃತ ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ಕೆಲವರು ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ಘನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ, 10-20 kcal.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಕಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಅವರು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಬೀಟ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ - 378 kcal. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಿನ್ನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ- ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೊಲೇಯಮೆಂಟ್ಗಳು, ಇದು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿವೆ, ಉಳಿದವು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತವಾಗಿವೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ:

• ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನಲ್ಲಿ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 354 ಕೆ.ಕೆ.
• ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ನಲ್ಲಿ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 367 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ.
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನಲ್ಲಿ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 375 ಕೆ.ಕೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ನಾವು ನಮೂದಿಸಬಹುದು - ಒಂದೇ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯವು ಶೂನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಎಸಿಲ್ಫೇಮ್, ಸೈಕ್ಲಾಮೆಟ್, ಸ್ಯಾಕ್ರಿನ್. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಾಲಿಗೆಗಳ ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಅದೇ ನರಗಳ ಉದ್ವೇಗವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು ಶೂನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ, ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಕಾರಗಳು ಅಪಾಯಕಾರಿ.