ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯ

ಚಿಲ್ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಲಘು. ನಿಮ್ಮ ಚಿತ್ರವನ್ನು ನೀವು ವೀಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗಾಗಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ , ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ತುಂಬಾ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಶೀತ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಶೀತದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಚಿಲ್ ಎಂಬುದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಥವಾ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಎಲುಬುಗಳ ಕಷಾಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು A, E, H, PP ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪು B. ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಶೀತವು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಸಲ್ಫರ್, ಫಾಸ್ಪರಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್, ತಾಮ್ರ, ಸತು, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ , ಫ್ಲೋರೀನ್, ಮೊಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಬೋರಾನ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು. ಹೊಲೊಡ್ಕಾದ ಈ ನಿಯಮಿತವಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಮಿದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ನರಮಂಡಲದ ಬಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಜಂಟಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಬಹುದು, ಹಲ್ಲುಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು.

ಹೇಗಾದರೂ, ತಂಪಾದ ಸಹ ಹಾನಿಕಾರಕ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೂಳೆಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಡಗುಗಳು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ತಂಪಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಕೇಸ್-ಬೈ-ಕೇಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ - ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಈ ವಿಧಾನವು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಕೇವಲ ಪರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ!

ಚಿಲ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಪ್ರಮಾಣದ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವಿರಿ.

ಶೀತದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕನ್, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಗಳಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಚಿಲ್ನ ಅಂದಾಜು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ:

• ಹಂದಿ ಚಿಲ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವೆಂದರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 340 ರಿಂದ 390 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಕೋಳಿ ಚಿಲ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯ - 80 ರಿಂದ 200 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಷ್ಟು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ;
• ಗೋಮಾಂಸ ಟೊಳ್ಳಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವೆಂದರೆ 130 ರಿಂದ 180 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ತಯಾರಿಕೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ;
• ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ 80 ರಿಂದ 200 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ವರೆಗಿನ ಟರ್ಕಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ .

ಕೋಳಿ ಜೆಲ್ಲಿ ತೂಕದ ನಷ್ಟವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ (ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟರ್ಕಿಯ ರೂಪಾಂತರದಂತೆ). ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಜೆಲಟಿನ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೇರವಾದ ಸ್ತನದಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರದೊಳಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇರುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆವೃತ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ 257.8 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್., 26.1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೊಟೀನ್, 15.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ 3.6 ಗ್ರಾಂ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಂಪಾದ ಲಘುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನದಂತೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಮನೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಜಂಟಿ - 1.36 ಕೆಜಿ;
• ಕೋಳಿ - 1.8 ಕೆಜಿ;
• ಗೋಮಾಂಸ, 1 ವರ್ಗದ - 0.85 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2.5 - 3 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ

ನೆಲದ ಜಂಟಿ ಕೊಚ್ಚು, 1 ಕೆಜಿ ಜಂಟಿ ಪ್ರತಿ 2 ಲೀಟರ್ ದರದಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ವರದಿ. ಸಾರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ - ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಉಪ್ಪು (1 ಕೆಜಿ ಶೀತಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ) ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 10-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅಚ್ಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹರಡಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.