ಸಮತೋಲಿತ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ನಿಯಮಗಳು ನಮಗೆ ಹೇಗೆ ತೋರುತ್ತವೆ ಎನ್ನುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೇನೂ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೂ, ನಾವು ಕೆಳಗಿರುವಂತೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಒಳನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾರು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಇದು ಸಂಸ್ಕೃತಿ! ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನನ್ನು ಗೌರವಿಸಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿದಿರುತ್ತದೆ, ಎಂದಿಗೂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೊನೊ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾಕೆ? ಅವರಿಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಅತೀವವಾಗಿ ಅತೀವವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತರ್ಕಬದ್ಧ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ತತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಮೊದಲ ಹಂತವು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ.
ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಭಾವನೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನಿಸಿಕೆಗಳ ಕೊರತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ
ಯಾರೊಬ್ಬರಿಗೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ರಹಸ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಕೆಲಸದ ನಂತರ ಸಂಜೆ ಮನೆಗೆ ಬರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಏಕೈಕ ಸಂತೋಷವೆಂದರೆ ಟಿವಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್, ಇದು ಪರದೆಯ ಮುಂದೆ ಇರುವ ಸುದ್ದಿಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ವ್ಯಸನವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಪರದೆಯಿಂದ ಹಿಂತಿರುಗುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ ಒಳಗೆ ಏನೆಂದು ನೋಡಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಧ್ವನಿ ಮಾಡಿ, ಅದು ಕಾರಣವಾಗುವ ಸಂಘಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ. ಆಹಾರದ ಜಾಗೃತ ಬಳಕೆ ಭಾಗಲಬ್ಧ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಏಕೆ ನೀವೇ ಗಮನಿಸುವಿರಿ - ನೀವು ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದಾಗ, ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲದೆ, ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಶುದ್ಧತ್ವವು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪವರ್ ಮೋಡ್
ತಿನ್ನುವ ನಿಯಮಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಗ್ಗುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಜನರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಜೈವಿಕ ಗಡಿಯಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಗಡಿಯಾರಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಗಡಿಯಾರಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನಾವು ಈ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಮೊಟಕುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಇದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಲವಣ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಸಿವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಳಲು ಅನಾವಶ್ಯಕವಾದರೂ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದುದಾಗಿದೆ?
ಅಭ್ಯಾಸದಿಂದ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ
ಅನೇಕ ಜನರ ಸಮಸ್ಯೆ ಅವರು ಬೇಸರದಿಂದ, ವಿನೋದದಿಂದ, ಒತ್ತಡದಿಂದ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಬಳಿ ಇರುವುದರಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಭ್ಯಾಸದಿಂದ ತಿನ್ನಬಾರದು, ಈ ಹಾನಿಕರ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯ ಭಾವನೆ ನಿಮಗೆ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹಸಿವು ಅನುಭವಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸಮಯ ಈಗಾಗಲೇ ಬಂದಿದ್ದರೂ, ಮುಂದಿನ ಊಟ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಗಣಕದಲ್ಲಿ ಇರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿವು ಇರುವದು ಉತ್ತಮ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಮರಸ್ಯ
ತರ್ಕಬದ್ಧ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ 5 ತತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದುವೆಂದರೆ, ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳ ಸಾಮರಸ್ಯ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಕೈಬಿಡಬೇಕೆಂದು ಯಾವುದೇ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ. ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲರೂ ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ಕೊಬ್ಬುಗಳ ದೋಷವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರ ಅತೀವ ತಿನ್ನುವಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅಸಡ್ಡೆ.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಗತ್ಯತೆಗಳು
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗಳು, ಜೀವನಶೈಲಿ, ಆರೋಗ್ಯ, ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಬೇಕು. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡದದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಶಕ್ತಿಯ ಬೇಡಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಷ್ಕಪಟವಾಗಿ ಹೇಳಲು ನಿಷ್ಕಪಟವಾಗಿದೆ: ಪ್ರತಿದಿನ ಭಾರೀ ಭೌತಿಕ ಶ್ರಮದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು,
ಅದೇ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಕ್ಕಳ ತರ್ಕಬದ್ಧ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮತ್ತು ತತ್ವಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ಮತ್ತು ಯಾವದನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಾರದು, ಮಕ್ಕಳು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ, "ಸರಪಳಿಯಿಂದ ಮುರಿಯಿತು." ಸರಳವಾಗಿ, ಅವರ ದೇಹವು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಅವು ವಯಸ್ಕ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಪಹಾರದ ಮೊದಲು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಅವರ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಡೇಟಾವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.