ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಎಂಬುದು ಮ್ಯಾಪಲ್ ಮರದ ಅಂತರಕೋಶದ ದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಮಾತೃಭೂಮಿ ಕೆನಡಾ. MAPLE ರಸವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಅವರು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು. ಈ ಪಾನೀಯದ ನಂಬಲಾಗದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖವು XVI ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಸಕ್ಕರೆ ಮೇಪಲ್ನ ಮರಗಳಿಂದ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಸ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಸಂಗ್ರಹ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಿ. ಮೂಲಕ, ಈ ರಸವು ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಮೇರಿಕನ್ ಮೇಪಲ್ ರಸವು ಉಪಯುಕ್ತವಾದುದೇ?
ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೋಡಲು ಕೇವಲ ಸಾಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ವಿವಿಧ ಖನಿಜಗಳು, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಇರುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. 90% ನಷ್ಟು ರಸವು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೇಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ಗಿಂತಲೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬೆರಿಬೆರಿಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
- ಜ್ಯೂಸ್ ಒಂದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಊತವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಸೌಮ್ಯವಾದ ಚೊಲೆಟಿಕ್ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಮ್ಯಾಪಲ್ ರಸದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಅದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ.
- ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಬ್ಲಿಸಿಸ್ ಆಸಿಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾಪಲ್ ರಸವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಮೂಲಕ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ನಿಯಮಿತ ಪ್ರವೇಶದೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಇದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಕ್ರಿಮಿಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಮೌಖಿಕ ಆಡಳಿತಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಹಾನಿಗಳ ಬಾಹ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.
- ಅಮೆರಿಕಾದ ಮೇಪಲ್ನ ರಸದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವಿವಿಧ ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
- ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದಲೂ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಜನರಿಗೂ ಬಳಸಬಹುದು.
ಮೇಪಲ್ ರಸವು ಹಾನಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಲರ್ಜಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುವ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಮೌಲ್ಯವು. ಇದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು
ಮ್ಯಾಪಲ್ ರಸ, ಹಾಗೆಯೇ ಬರ್ಚ್ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆದ್ದಾರಿ, ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿಗಳು ಮುಂತಾದವುಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ನೀವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ರಸವನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಮ್ಯಾಪಲ್ ರಸದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೂ ರಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು.