ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇವೆ?

ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳಂತೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ದ್ರವದ ಸಮೃದ್ಧತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಧುರ್ಯವೂ ಸಹ. ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳನ್ನು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇವೆ?

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕುರಿತಾದ ದತ್ತಾಂಶವು ವಿಭಿನ್ನ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಎಷ್ಟು ಮಧುರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆಯೆಂದು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್.

ಆದ್ದರಿಂದ, ತಾಜಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ 100 ಗ್ರಾಂನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ 38 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ 0.7 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 0.2 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 8.8 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ: 75 ಘಟಕಗಳು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಒಂದು ಗುಡಾರದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 8.8 ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪ್ರತಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ ಕೇವಲ 6.6 ಮಾತ್ರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಸಹ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜಂಪ್ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದರಿಂದ, ತೂಕದ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಹ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಆದರೆ ಮಿತವಾಗಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ತುಣುಕುಗಳಿಲ್ಲ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನೀವು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗೆ ನಿರಾಕರಿಸು, ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಣ್ಣು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ತುಂಬಿದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಪಿಪಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಬಿ 9, ಸಿ, ಇ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಇವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಕೇವಲ, ಆದರೆ ಚಯಾಪಚಯ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಖನಿಜ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್.

ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಆಧಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೇರಿದಂತೆ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣ್ಣು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದರ ಹೊರತಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿರಬೇಕು:

• 4 ಗಂಟೆಗೆ ತನಕ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ - ಈ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ದೇಹದ ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಿಯು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಿಗೆ ಹೋಗಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ;
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಲವಾದ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಸರಳವಾದ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ;
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ;
• ಸಂಜೆ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಬೇರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು - ಭೋಜನವು ಅಲ್ಲದ ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನು) ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

ನೀರಿನ-ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಳಸಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರದ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನಾವು ನೋಡೋಣ:

ಆಯ್ಕೆ 1 (ತ್ವರಿತ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ)

1. ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್: ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಒಂದು ಭಾಗ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ 2 ಚೂರುಗಳು.
2. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: ಮೊಸರು ಒಂದು ಗಾಜಿನ.
3. ಲಂಚ್: ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನ ಒಂದು ಭಾಗ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ 2 ಚೂರುಗಳು.
4. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು: ನಿಂಬೆ ಜೊತೆಗಿನ ಗಾಜಿನ ನೀರು.
5. ಸಪ್ಪರ್: ಎಲೆಕೋಸು ಗೋಮಾಂಸ, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 2 (ಮಧ್ಯಮ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ)

1. ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್: ಬೇಯಿಸಿದ ಎಗ್ಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ 2 ಚೂರುಗಳು.
2. ಎರಡನೇ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್: ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಗಾಜಿನ ನೀರು.
3. ಭೋಜನ: ಹುರುಳಿ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸ್ನ್ಯಾಕ್: ಕಲ್ಲಂಗಡಿ 2 ಚೂರುಗಳು.
5. ಡಿನ್ನರ್: ಮೀನುಗಳು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 3 (ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಇಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ)

1. ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್: ಕಲ್ಲಂಗಡಿ 2 ಚೂರುಗಳು, ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ.
2. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: ಕಲ್ಲಂಗಡಿ 2 ಚೂರುಗಳು, ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ.
3. ಲಂಚ್: ಬೆಳಕಿನ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್.
4. ಸ್ನ್ಯಾಕ್: ಕಲ್ಲಂಗಡಿ 2 ಚೂರುಗಳು, ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ.
5. ಭೋಜನ: ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಒಂದು ಸೇವೆ (ಕಾರ್ನ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ).

ಆಯ್ಕೆ 4 (ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗಾಗಿ)

1. ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್: ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಹಾ.
2. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: ಕಲ್ಲಂಗಡಿ 2 ಚೂರುಗಳು, ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ.
3. ಊಟದ: ಕಂದು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಅಕ್ಕಿ, ನಿಂಬೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ.
4. ಸ್ನ್ಯಾಕ್: ಅರ್ಧ-ಕಪ್ಗಳು 1.8% ನಷ್ಟು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೀಸ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಸ್ಲೈಸ್, ಗಾಜಿನ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ.
5. ಸಪ್ಪರ್: ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅಥವಾ ಮೀನು.

ಈ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಯಾವುದೇ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಸಾದೃಶ್ಯದ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ನಿಮಗಾಗಿ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.