ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ "ಅಭಿವೃದ್ಧಿ" ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳು, ಕಟ್ಟುಗಳು, ಸ್ನಾಯುಗಳು, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ರಚನೆಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ C ಯ ಕೊರತೆಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಆಳವಾದ ಮುದ್ರೆಯನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕೊರತೆ
ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಒಂದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ-ಕಡಿತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ C ಯ ಕೊರತೆಯು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನಿಮಗೆ ವೈರಾಣುವಿನ ಸೋಂಕನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರುಪಾವತಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು "ಬದುಕುಳಿಯಲು" ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕೊರತೆ ದೇಹದ ಸ್ವತಃ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿರಂತರವಾಗಿ "ಬಾಹ್ಯ" ಮರುಪೂರಣಕ್ಕೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇವನೆಯ ನಿಯಮ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಸ್ಕರ್ವಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಚಲನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೋವು, ಕಳಪೆ ಹಸಿವು, ಕಿರಿಕಿರಿ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಒಸಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳ ಊತದಿಂದ ರಕ್ತಸ್ರಾವ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ "ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ" ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸೇವನೆಯ ಕೊರತೆ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕೊರತೆ ಉಂಟಾಗಬಹುದು.
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗಗಳು ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪಿಶಾಚಿಗಳು. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಾಲಜನ್ ನ ಕೊರತೆಯ ಕಾರಣ, ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಭಾಗವಹಿಸುವ ಫೈಬರ್ಗಳ ರಚನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕೊರತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು:
- ದೌರ್ಬಲ್ಯ;
- ಕಡಿಮೆ ದೃಷ್ಟಿ;
- ಚರ್ಮದ ಕೊಳವೆ;
- ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆ.
ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ C ಕೊರತೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್, ನಾಯಿ ಗುಲಾಬಿ, ಸಿಹಿ ಮುಂಚೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. WALNUT ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕ್ರೌಟ್ ತಿನ್ನಬೇಕು.