ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಪಲ್ಸ್

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪ್ರಾಚೀನವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಾಮಗ್ರಿಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದ ನಾವು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

CRANBERRIES, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು

ಸೇಬುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆವು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಶರತ್ಕಾಲದ ನಿಜವಾದ ಸಾರ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಕೋವ್ಬೆರಿ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ದಿನಾಂಕಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಜೇನು - 35 ಮಿಲಿ;
• ನೆಲದ ಏಲಕ್ಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ರಸ;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - ½ ಸ್ಟ.

ತಯಾರಿ

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ಬೀಜವಾಗಿರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಘನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ, ಒಣಗಿದ CRANBERRIES ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ. ಸೇಬುಗಳ ತುಂಡುಗಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳ ನಡುವೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಪಲ್ಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 95 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನು - 35 ಮಿಲಿ;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ಸೇಬುಗಳ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ತಿರುಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 190 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಣ್ಣಿನ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ಬಹುತೇಕ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕಾಗಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಪ್ರತಿ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗೂ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೆಂಗಿನ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವೂ ಸೇರಿರುತ್ತದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಶರತ್ಕಾಲದ ಭೋಜನವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಇಂತಹ ಒಂದು ಸೇಬು ಸಾಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ತೆಂಗಿನ ಶೇವಿಂಗ್ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕು - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ನುಣ್ಣಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳಿಂದ, ತಿರುಳಿನ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಳಿಯೊಳಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಗಾಜಿನ ನೀರಿನ ಕಾಲುಭಾಗದ ಅಡಿಗೆ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಪಲ್ಸ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಕೂಡ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬರ್ಬನ್. ಔಟ್-ಆಫ್-ವೇ ಸೇಬುಗಳು ಹೊರಹೋಗುವಂತೆ ನೀವು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಚಿಂತೆಗಳು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನು - 115 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಿಸುಕು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ - 230 ಮಿಲಿ;
• ಬರ್ಬನ್ - 55 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣಾಂಶವು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಲುಪಿದಾಗ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೋಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕೋರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೆಲವು ತಿರುಳು. ಒಟ್ಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಓಟ್ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಓಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿನ ಹಲ್ಲುಕುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಹಾಕಿ. ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ಮತ್ತು ಬರ್ಬನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 40-45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅಡುಗೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ.