ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy

ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಝೆಜಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ನೀಡಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 940 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 45-60 ಗ್ರಾಂ;
• ರೈತ ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು ಕಾಂಡಗಳು - 2-3 PC ಗಳು.
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕಲ್ಲೆದೆಯ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಶಾಖೆಗಳು - 3-5 PC ಗಳು.
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮೂಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಧಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತರಕಾರಿಗಳ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತೊಳೆದು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೃದು ರವರೆಗೆ ನೀರನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು melenkimi ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ shkuem ತೊಳೆದು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಾಂಡಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಮುಗಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಟೊಲಿಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಕಚ್ಚಾ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯಿಂದ ನಾವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಪ್ರತಿರೂಪದಲ್ಲಿ zrazy ಆಯತಾಕಾರದ ರೂಪವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಗಂಧವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಇಡಬೇಕು. ಝ್ರೇಝ್ಗಳು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ browned ಆಗಿರುವಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಬ್ರೆಡ್ಡ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 940 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ರೈತ ಬೆಣ್ಣೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು ಕಾಂಡಗಳು - 2-3 PC ಗಳು.
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕಲ್ಲೆದೆಯ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಪರ್ಮೆಸನ್) - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ಪು ತಾಜಾ ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಲಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಹುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು ಒಂದು 200-220 ಪದವಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ. ನಾವು ರೂಪುಗೊಂಡ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹರಿದು, ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಮೂಲಕ zrazy ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಾಯಿಯ ನೀರು ಕುಡಿಯುವ ಕಂಬಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.