ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವು ಸಲಾಡ್ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು, ಅತ್ಯಂತ ಬೇಸರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಮಸಾಲೆ ಬೇರುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಥವಾ ನೇರ ಮೆನುವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಲ್ಲಿ ತಿನಿಸುಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತವೆ.
ಟರ್ನಿಪ್ಗಳಿಂದ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು?
ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಟರ್ನಿಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಿರ್ಣಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮೂಲವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳು, ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಂತರದವುಗಳು ಕಿರಿಯ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಆಫ್-ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಅವು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನಂತರ ಕಪ್ಪು ಬೇರುಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು.
- ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಪ್ಪಳದಲ್ಲಿ ತುರಿದ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಧರಿಸಿರುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟರ್ನಿಪ್ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಟರ್ನಿಪ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅತ್ಯಾಚಾರ ಸಲಾಡ್
ಚೀಸ್, ಎಗ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಟರ್ನಿಪ್ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಹಸಿವನ್ನು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮನೆಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಲಘು ಬಳಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಯಾವುದೇ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸೂಕ್ತವಾದ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ 4 ಬಾರಿಯೂ ಬರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟರ್ನಿಪ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಫೈಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಟರ್ನಿಪ್ ಮೇಲೆ ತುರಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
- ಸೀಸನ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟರ್ನಿಪ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಟರ್ನಿಪ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ತಾಜಾ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮಾಂಸದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಯ ಆಧಾರವು ಮೂಲವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಧಾನ್ಯದ ಸಾಸಿವೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ ಉಡುಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮೊದಲು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟರ್ನಿಪ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- CRANBERRIES - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಸಿವೆ ಧಾನ್ಯ - 1 tbsp. l.
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 50 ಮಿಲೀ.
ತಯಾರಿ
- ಬೆಣ್ಣೆ, ರಸ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ತನಕ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ತುರಿದ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಗರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮಾಂಸ, CRANBERRIES, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸೇವೆ ನೀಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ ಸಾಸ್ನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಟರ್ನಿಪ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಲಾಡ್
ಟರ್ನಿಪ್ಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸರಳ ಅಡುಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ರೂಟ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಈ ತಿಂಡಿಗಳು ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ನೇರ ಮೆನುವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಆನಂದವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಸಿವು ತನ್ನ ಮೂಲ ಸರ್ವ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟರ್ನಿಪ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೀಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಮೃದು ತನಕ ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.
- ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತೆಳುವಾದ ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬಹುತೇಕ ಪಾರದರ್ಶಕ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಋತುವಿನ ಸಲಾಡ್, ಮಿಶ್ರಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು.
ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ರೈಸ್ ಸಲಾಡ್
ಮೂಲಭೂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟರ್ನಿಪ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಕಲಿತ ನಂತರ, ಸರಳವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಂಪಲ್ ಮಾಡಿಕೊಂಡಾಗ, ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸಲಾಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮೂಲ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ರುಕೋಲಾವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸರಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟರ್ನಿಪ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ರುಕ್ಕೋಲಾ - 1 ಪ್ರತಿ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 10 ಮಿಲಿ;
- ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಗಳು - 2 ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
- ಟರ್ನಿಪ್ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಚೂರುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ semirings, ಅರ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟರ್ನಿಪ್ ಸಲಾಡ್
ಟರ್ನಿಪ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸಲಾಡ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಆಫ್-ಸೀಸನ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿನಾಯಿತಿ ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಗ್ರಾಹಕ ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್, ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಾಜಾ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ. ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ತೈಲ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. 2 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟರ್ನಿಪ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಲಾಡ್ಗೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್.
ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುರಿ.
- ತುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.
- ಬೀಜಗಳು, ಋತುವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಟರ್ನಿಪ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಟರ್ನಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಊಟ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಮನೆಯ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಗಣನೀಯ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಲಘು ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಟರ್ನಿಪ್ ನೋವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸಿಹಿತನ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುನ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಗಳಿಂದ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೊಳೆಯುವ ಬಣ್ಣಗಳ ಬಣ್ಣಗಳು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ರಟ್ಟುಂಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟರ್ನಿಪ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ರಟುಂಡಾ - 1 ತುಂಡು;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ತಯಾರಿ
- ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು, ಇಲಿ-ಟರ್ಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರ್ಟರ್-ರಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- Pekinka ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ.
- ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಡುಗೆ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗಿನ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಟರ್ನಿಪ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಎಲ್ಲಾ ನೀರಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಫೀಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲದಿಂದ ಹೊರಬರಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಅರೆ-ಪಾರದರ್ಶಕ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ತರಕಾರಿ ಪೆಲ್ಲರ್ ಬಳಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಟರ್ನಿಪ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ರುಕ್ಕೋಲಾ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಾಸ್ "ಸೀಸರ್" ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ;
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸೆಮಿರಿಂಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು.
- ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ಸೀಸರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬೀಜಗಳು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಕೋರಿಯಾದ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳ ಸಲಾಡ್
ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಟರ್ನಿಪ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಹಳ ಮಸಾಲೆ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯ ರಹಸ್ಯವು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಮೃದ್ಧ ಲಘು ಬಹುಮುಖಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಳದಿ ಟರ್ನಿಪ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಸೆಲರಿ ಚೆರ್ರಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ರ್ಯಾತುಂಡಾ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ತುರಿದ ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಚಾಂನಿಗ್ನನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ಲೇಟ್, ಸೆಲರಿ - ಒಂದು ಘನ, ಒಂದು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಂಡು.
- ಟರ್ನಿಪ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
- ಇನ್ನೊಂದು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸೆಲರಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬರೆಯಿರಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸಾಸ್ ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ - ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರೇಪ್ ಸಲಾಡ್
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾದ ಸಲಾಡ್ , ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪ್ಪಿನಂಶದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಪರೀತ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಆಫ್-ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾನುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ. 0.5 ಲೀಟರ್ಗಳ 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟರ್ನಿಪ್ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 6 ಅವರೆಕಾಳು;
- ಲಾರುಷ್ಕಾ - 2 ಎಲೆಗಳು;
- ವಿನೆಗರ್ - 2 tbsp. l.
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರತಿ.
ತಯಾರಿ
- ಟರ್ನಿಪ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಪೆಪ್ಪರ್ ಬ್ಲಾಂಚ್, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಘನದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.
- Laurushka, ಮೆಣಸು, ವಿನೆಗರ್ ಆಫ್ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾರ್ ಹಾಕಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಮೇರುಕೃತಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕೂಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ದಿನ ನಂತರ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.