ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು

ನೀವು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮೀನುಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮಗೆ ಗರಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರದ ತುಣುಕುಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಇರಬೇಕು. ಅವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದರೆ, ದೊಡ್ಡದು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿಯೂ ಹರಡಬೇಕು. ಒಂದು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಮಾಡಿದರೆ, ಮೀನು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿ ರುಚಿಯಿರುತ್ತದೆ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು: ತಯಾರಾದ ಮೀನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಪದರಗಳು ಮ್ಯಾಟ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು

ರುಡ್ಡಿಯ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಬಹುಶಃ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೀನುಗಳ ತುಂಡುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೀನು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲ ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೆಯೋನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಮೀನು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮೀನನ್ನು ವಿಶೇಷವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ತುರಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳ ರಸ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಗ್ರಿಲ್ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಈ ಮೀನನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನು

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಭರ್ಜರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸು. ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲಿರುವ, ಮೀನುಗಳು ಒಣಗಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಇಡುವುದಿಲ್ಲ. 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ತುಣುಕುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ. ಮೀನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸುರಿಯುವುದು ಖಚಿತ.

ಹೊದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು

ಒಂದು ಹೊದಿಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯು ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟಿಲಾಪಿಯಾದ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಪ್ಯಾಕ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಫಿಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು. ನಾವು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊದಿರುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮರದ ಮೇಲೆ ಉರುಳಿಸಿ ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಸಿಬ್ಝೆನೆಮ್ ಪಡೆದನು. ಹೊದಿಕೆನಲ್ಲಿನ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿನ ಮೀನುವನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ಹೊದಿಕೆ ತೆರೆದಿಲ್ಲ - ಮೀನುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.ಇದು ತಿನ್ನಲು ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು.

ಒಂದು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೀನು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಲವು ತೆಳುವಾದ ನಿಂಬೆ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೀನಿನ ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು. ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ನಿಲ್ಲಲು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷ ನೀಡಿ. ವೊಯ್ಲಾ! ನಿಮ್ಮ ಮೀನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್.