ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೌಲ್ಗಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಜ್ಯಾಮ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಗಮನವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರ ಅರ್ಥವೇನೆಂದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೂವ್ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
Multivariate ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - ½ ಕಪ್.
ತಯಾರಿ
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಬಾಲದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು, ಯಾವುದೇ ಹಾಳಾದ ಬೆರಿ ಇಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಸಮಯವು ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳುವಾಗ, ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಜೆಲಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಹು ಜಾಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ಸಾಧನವು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹು ಜಾಡಿನಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜ್ಯಾಮ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನಿಂಬೆ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಬಹುಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಈ ಸೂತ್ರ ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.
ಮೊದಲಿಗೆ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ದೊಡ್ಡದಾದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
ಈಗ ನೀವು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ಗೆ ಹಣ್ಣು ಕಳುಹಿಸಬೇಕು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು, "ತಣ್ಣಗಾಗುವುದು" ಮೋಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು.
ಸಮಯ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ನೀವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಜ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಬಹು ಜಾಡಿನ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಹಾ ಜಾಮನ್ನು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತತ್ಕ್ಷಣದ ಬಳಕೆಗೆ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕು.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಿವಿ ಜಾಮ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಿವಿ ಹಣ್ಣು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
- ನೀರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಿವಿ ಜ್ಯಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಇದು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಪೀಲ್ನಿಂದ ಕಿವಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಿಂಬೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಚರ್ಮದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿರಬೇಕು.
ಮುಂದೆ, ನೀವು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
ರೆಡಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - ½ ಸ್ಟ.
ತಯಾರಿ
40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಾಳಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹುವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಜ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನೀವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಹುವರ್ಕ್ ಕವರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಸಮಯ 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ನ ಅನುಕೂಲವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗವಾಗಿದೆ. ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸದಾಗಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತೀರಿ.