ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪಾಲಕ - ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ

ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದೀರಾ ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದೇ? ಅಲ್ಲ, ನಂತರ ಭಾಸ್ಕರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಈ ಉಗ್ರಾಣವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹಂಸಗಳ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕಳೆ.

ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆ ಅಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಅಥವಾ ಮಜ್ಜೆಯು ಬಹು-ಲೇಪಿತವಾಗಿದೆ, ಬಹಳ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ತುಂಬಾ ಶೀತ-ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೈನಸ್ 10 ° ಸೆ ವರೆಗೆ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲು ಅನೇಕರು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಶೀತದ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದವರು, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬಿತ್ತಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು.

ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಪಾಲಕ ಬೆಳೆಯಲು ಹೇಗೆ?

ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಗೆ ಮಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಸೀಮಿತ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭೂಮಿ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾರಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಚುಚ್ಚಿದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಕೀಟಗಳ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ತಲಾಧಾರವು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಸುಗ್ಗಿಯ ಕೊಯ್ಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವು ಗಾಳಿ ಬೀಜಕ್ಕೆ ಆಳವಾಗಿ ಬಿತ್ತುತ್ತವೆ (ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ.), ನಂತರ ಅವು ಸ್ಪ್ರೇ ಗನ್ನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಹೊಮ್ಮುವವರೆಗೆ ಗ್ಲಾಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಳಕೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪಾಲಕವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಮಾರ್ಚ್ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬಹುದು, ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಕ್ತ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕಸಿಮಾಡಲು. ಬೆಳೆಗಳು ಏರಿಳಿತವನ್ನು ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪಾಲಕ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಿಮಗೆ ಬಿಸಿಲಿನ ಕಿಟಕಿ ಸಿಲ್ಕ್, ಸಕಾಲಿಕ ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯತೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಕೆ.

ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪಾಲಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು?

ಶರತ್ಕಾಲದ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ - ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಇಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಪ್ಲಸಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಉಪ-ಚಳಿಗಾಲದ ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವವರ ವಾದವು ವಸಂತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತೋಟದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ನೀವು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಮಧ್ಯಭಾಗದ ತನಕ ಪಾಲಕವನ್ನು ಬಿತ್ತಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರವೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವನಿಗೆ ಶೀತಲವು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಸಂತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಮವು ಕೆಳಗೆ ಬರುವಾಗ ಬೇಗನೆ ಪಾಲಕ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಬಹುದು ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪಾಲಕದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈ ಸಣ್ಣ ಪೊದೆ ಬಗ್ಗೆ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು 60 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ? ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಖನಿಜ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲೂ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಗೋಧಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ರಕ್ತದ ಉಪಯುಕ್ತ ಲಿಪಿಡ್ಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ರಕ್ತಹೀನತೆ .

ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಸುಕ್ರೋಸ್, ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ಗಳೂ ಸಹ ಇವೆ, ಅಲ್ಲಿಯೂ ಹೇರಳವಾಗಿ. ಎ ಚಳಿಗಾಲದ ನಂತರ ಎವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್ನ ನಂತರ ದೇಹವು ಆಹಾರದಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಬಹಳ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವಿಧದ ಪಾಲಕ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅದು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅವುಗಳು ಉಚ್ಚರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ (ಮಲ್ಬರಿ ನೆನಪಿಗೆ ತರುತ್ತವೆ), ಇವುಗಳನ್ನು ಕಂಟೋಟ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ.