ಮೇಯನೇಸ್ ರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು - ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯ. ನಾವು ಅವುಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿಗಳ ಕಾಲುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು: ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಪ್ರೊಮ್ಯಾಕಿವಮ್ ಟವೆಲ್, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಮಾಂಸ ಪೊಡ್ಸಾಲಿವಮ್, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ marinate ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷ ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹೇರಳವಾಗಿ ಕೋಳಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ, ನಮ್ಮ ಮಾಂಸ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಂತವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ದೈವಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈಗ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತರಕಾರಿ ತೈಲದಿಂದ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಭಾಗಶಃ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತರುವಾಯ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ನೀರನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀರು - 0.5;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಚೀಸ್ ಕಷ್ಟ - ತಿನ್ನುವೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ಹೊಳಪನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಹಾಕಿರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಸುಸಜ್ಜಿತ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳಿಗೆ ನೀರನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಟೀಚಮಚ ಬಳಸಿ. ಮುಂದೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ತುರಿದ ತೇವದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹರಡಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಂಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ.