ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸದ ಲೋಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಿರುಳು - 0.9 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೋಫ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚ;
• ಮೆಣಸು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಗೌಲಾಷ್ ಎಂದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಲ್ಲೆದೆಯವು. ಬ್ರೆಡ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಏನಾದರೂ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಮಾಂಸದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತನಕ ಫ್ರೈಯನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಅತಿಯಾದ ಮರಿಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವ ಸ್ಥಳಾಂತರಕ್ಕೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ pokskspluatiruyut ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಸೇರಿಸಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಅಂಶಗಳು ಜಿಗಿ. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. ಖನಿಜಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಎ 3 ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಗಾಜ್ಜ್ಜು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇವು ಎ 4 ಕಾಗದದ ಎರಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಹಾಳೆಗಳು. ಮಾರ್ಲ್ ಹೇರಳವಾಗಿ ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಕೈಗಳು ಸಹ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀರಿನಿಂದ moisten ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಚೀಸ್ ಚೆಲ್ಲೆಯ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದುತ್ತಿರುವಿರಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಳಗೆ ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈಗ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ರೋಲ್ ಆಗಿ ತಿರುಗಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಈಗ ಹೇರಳವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆ ಗ್ರೀಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಜಿನ ತೆರೆಯಲು, ಇದು ಒಂದು ದೋಣಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ತಿರುಗಿ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕುಂಚ ಬಳಸಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಆಳವಾಗಿ ಪಿಯೆರ್ಸ್ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಫೋರ್ಕ್. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಬ್ರೆಡ್ ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ಹೊರಬಂದ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಯಾವುದೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನುಪಾತವು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 1 ಕೆ.ಜಿ.ಗೆ, ಈಗಾಗಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬ್ರೆಡ್ನ 400 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ರೆಡ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಟ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಇದು ಕಟ್ಲಟ್ಗಳ ಎರಡನೇ ರಹಸ್ಯ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿನ ತೇವಾಂಶವು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬಾರದೆಂದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದರೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಮುಂದೆ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.