ಮಲ್ಟಿವಾಕರ್ಸ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ತಿನ್ನಲು ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣತೆಗಳು ಇಲ್ಲವಾದವುಗಳೆಂದರೆ ಕಳವಳ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಈ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರಾವಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳನ್ನು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಟರ್ಕಿಯ ದನದ ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ
ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿ ಇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆವು ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯ ರುಚಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೇವಲ ಸಾಧಾರಣವಾದ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 1.1 ಕೆಜಿ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 45 ಮಿಲಿ;
- ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿ, ಟೈಮ್, ಋಷಿ - 1 ಸ್ಟ. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಉತ್ತಮ ಚಿಟಿಕೆ. ವಿಶೇಷ ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಫಿಲೆಟಿನ ತುಂಡು ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಥ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಬೇಕರಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫಿಲೆಟ್ ಇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೌಲ್ನಿಂದ ಬಹುವಿಧದ ಹೊರತೆಗೆಯುವಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಬಹು ಜಾಡಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವ್ ಟರ್ಕಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 230 ಮಿಲಿ;
- ಕೆಚಪ್ - 75 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್ - 35 ಮಿಲಿ;
- ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 15 ಮಿಲೀ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 410 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 35 ಗ್ರಾಂ;
- ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 560 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 85 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 320 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ದುಃಖಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಸಮವಸ್ತ್ರ ಸಾಸ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಟರ್ಕಿಯು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 365 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 115 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ) - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುರಿದ ಆಪಲ್ ಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಒಂದು ಟರ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್ನ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸೂಕ್ತ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹುರಿಯಿರಿ.