ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ - ಅನೇಕ ಅರಬ್ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಂಗಾದ ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಅತಿಥಿಯನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯೋಣ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಹುವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಒಂದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ಈಗ ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕೆಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಹುರಿಯುವಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲೆ ಔಟ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನೀರಿನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಟ್, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಸ್ - ಕುಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

Multivariate ರಲ್ಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶುಷ್ಕ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, "ತಯಾರಿಸಲು" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೇಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್. ಎಲ್ಲಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ಸಂಕೇತಕ್ಕಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಈಗ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ತೈಲ ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಪುಟ್, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಖಾದ್ಯ ಅಲಂಕಾರ.