ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು

ಮಲ್ಟಿವಾಕರ್ಸ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡಿಸಿ, ನಾವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕಾ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಮಧ್ಯೆ ನಾವು ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಳವಾದ ಉದ್ದನೆಯ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ತುಂಬುವ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತೆ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 1/3 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಉದಾರವಾದ ಪಿಂಚ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಚಿಕನ್ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕಾಲುಗಳು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಮಾಡಿ, ಮೋಡ್ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಹು-ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ನಾವು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೊಹರು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೋಯನ್ ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮಯವು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಕಾರ್ನ್ ಪದರಗಳು ಒಂದು ಮೊಣಕಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮುರಿಯುತ್ತವೆ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು ಸುವಾಸನೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾಲಿನ ಕಾಲುಗಳನ್ನು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾಗೆಗಳು ಕಾಲುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕಾ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಬದಲಾಗಿ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಚಿನ್ನದ ಒಮ್ಮೆ, ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಚೂರುಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಮೂಹಿಕ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.