ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ, ಸಪ್ಪರ್ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಒಲೆ ಮೂಲಕ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳುವ ಮೂಲಕ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಎಲೆಕೋಸು ಬಣ್ಣ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮಸಾಲೆಗಳು .
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ದಿಕ್ಕುಗಳಿಂದಲೂ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ: ಸೆಮಿರ್ನಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೆಲ್ಲುವಂತೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಜ್ಜೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೊದಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗಿನ ಮಾಂಸದ ಮೊದಲ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ, ನಂತರ ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೌಕವಾಗಿ, ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಾಧನದಲ್ಲಿ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಧ್ವನಿ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಕಳವಳವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಪೈಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ರಾಗ್ಔಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಪಾರು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧನವನ್ನು "ಘೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಎಲೆಕೋಸು - 0,5 PC ಗಳು.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿನ "ಸ್ಟೀಮರ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಚೆಲ್ಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕಳವಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.