ವಸಾಬಿ ಫಾರ್ಮ್

• ವಿಳಾಸ: ಜಪಾನ್, 〒399-8303 ನ್ಯಾಗೊನೋ ಪ್ರಿಫೆಕ್ಚರ್, ಅಜುಮಿನೊ, ಹಾಟಕಾ, 3640
• ದೂರವಾಣಿ: +81 263-82-2118
• ಪ್ರದೇಶ: 150,000 ಚದರ ಎಂ. ಕಿಮೀ.
• ಕೆಲಸದ ಸಮಯ: ದೈನಂದಿನ 09: 00-17: 20, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ 09: 00-16: 30

ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳು ಪ್ರಪಂಚದ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಕೂಡಲೆ, ಎಲ್ಲಾ ಜನರು ವಸಾಬಿ ಎಂಬ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕಲಿತರು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು 620 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಟ್ಸುಮೊಟೊದಲ್ಲಿ ವಸಾಬಿ ಡೇಯೋ ಫಾರ್ಮ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಪೂರೈಕೆದಾರರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು.

ವಾಸಾಬಿ ಫಾರ್ಮ್ನ ಅಪೂರ್ವತೆ

ಜಪಾನ್ನ ಹೊರಗೆ "ವಸಾಬಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ನಿಜವಾದ ಜಪಾನಿನ ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಅನುಕರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಮಸಾಬಿವನ್ನು ರೈಸಿಂಗ್ ಸನ್ ಭೂಮಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಇಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಜಪಾನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸಾಬಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸರಬರಾಜು ಫಾರ್ಮ್ ಡೇಯೋ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ಪ್ರದೇಶವು 15 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಆಗಿದೆ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕವು ಆಲ್ಪೈನ್ ಹಿಮದಿಂದ ಶೀತ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಕರಗಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿವೆ. ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದೆ, ಅದು ಕನಿಷ್ಟ 3-4 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಈ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ + 10-15 ° C ಒಳಗೆ ಇರಬೇಕು. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ವಾಸಾಬಿ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಸಿವೆ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಡಯಾಬಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಜಾಗವು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಚಾನಲ್ಗಳ ಜಾಲವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳು ನೀರನ್ನು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ. ವಸಂತಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ ಕಾಲುವೆಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಹಾಳೆಗಳು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಬಾಬಿ ಬೆಳೆಯುವ ಜಾಗ ಜೊತೆಗೆ, ಡೇಯೊನ ಕೃಷಿ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಗಿರಣಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅಕಿರಾ ಕುರೊಸಾವಾ ಚಿತ್ರ "ಯುಮ್" ಚಿತ್ರದ ಚಿತ್ರೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ವಸಾಬಿ ಫಾರ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ವಿನೋದ

ಈ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಕಾರಣ ಎಲ್ಲಾ ತಿಳಿದ ಸಸ್ಯಗಳ ಕೃಷಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಫಾರ್ಮ್ ವಸಾಬಿ ತನ್ನ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದೊಂದಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ:

• ಜಪಾನಿನ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಅದ್ಭುತ ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ;
• ಸ್ಥಳೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಲ್ಲಿ ಊಟ;
• ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಪೋಷಕನಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿತವಾದ ಹತಿಮೆನ್ ಡಯೋ ದೇವಸ್ಥಾನವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ;
• ವಸಾಬಿ ಮೂಲದ ಕಲ್ಲಿನ ಶಿಲ್ಪದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋ ಮಾಡಿ;
• ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲು.

ಡೇಯೊನ ತೋಟದಲ್ಲಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವಾಸಾಬಿ ಯಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು:

• ಒಂದು ಬಲವಾದ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ "ವಸಾಬಿ-ಡಿಜುಕ್" ಲಘು;
• "ಹಾನ್-ವಾಸಾಬಿ" - ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ವಾಸಾಬಿಗಳ ತೀವ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ;
• ಮೃದು ಮಸಾಬಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್;
• ವಸಾಬಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ಆಗಮನದ ನಂತರ ಆದೇಶವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಸಾಬಿ ಫಾರ್ಮ್ನ ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿ ಹೋಗಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಪಾದಯಾತ್ರೆಯ ಹಾದಿಗಳಿವೆ. ಈ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಊಟ ತಯಾರು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಬಹುದು. ಅವರ ವೆಚ್ಚ ಸುಮಾರು $ 10 ಆಗಿದೆ.

ವಾಸಾಬಿ ಫಾರ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು, ಹಾಗೆಯೇ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಬಿಯರ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು) ಈ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ

ವಸಾಬಿ ಫಾರ್ಮ್ಗೆ ಹೇಗೆ ಹೋಗುವುದು?

ಈ ಗಿಡವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೋಡಿದರೆ, ಹೋನ್ಸು ದ್ವೀಪದ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ವಾಸಾಬಿ ಫಾರ್ಮ್ Nagano ಕೇಂದ್ರದಿಂದ 63 ಕಿಮೀ ಇದೆ. ನೀವು ನ್ಯಾಶನಲ್ ರೂಟ್ 19 ಅಥವಾ ನ್ಯಾಗೊನೋ ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ವೇನಲ್ಲಿ ಕಾರನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು 1.5 ಗಂಟೆಗಳೊಳಗೆ ತಲುಪಬಹುದು. ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸಾರಿಗೆಯಿಂದ ಮೆಟ್ರೊವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, Nagano ಪ್ರಿಫೆಕ್ಚುರಲ್ ಸರ್ಕಾರದ ನಿಲ್ದಾಣಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ದಿನ 6:40 ರೈಲಿಗೆ ಕೃಷಿಗೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರವಾಸದ ಅವಧಿಯು 57 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮತ್ತು ಇದರ ವೆಚ್ಚ $ 7.2 ಆಗಿದೆ.