ಹುರುಳಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೀರಸವಾಗಿದೆಯೆಂದು ಯಾರೋ ಹೇಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ತಪ್ಪಾಗಿ ಇದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ - ಕೇವಲ ರುಚಿಯಾದ. ಮತ್ತು ಇದು ಬಹುಪರಿಚಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಹ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧತೆ ಸ್ವತಃ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಬಹುಕ್ವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ.
ಅಡುಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ಗೆ ಬಹು-
ಅನಿಲ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಅನೇಕರು ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರುಳಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುರುಳಿ - 1 ಐಟಂ;
- ನೀರು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಬಕ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ಕಸವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸು. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬುಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಕಾಯಿರಿ. ತಯಾರಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಹುರುಳಿನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮುಂಚೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಬೇಕಾಗಿದ್ದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಉಷ್ಣದ ಮೇಲೆ ಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರುಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುರುಳಿ - 1 ಮಲ್ಟಿಸ್ಟೇಕನ್;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 1 ಮಲ್ಟಿಸ್ಟೇಕನ್;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತುರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಹ ಬ್ರಷ್ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಹುವಿಧದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಹುರುಳಿ ತಯಾರಿಸಿ. ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಾರುಗಾಗಿ ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೇವಲ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹುರುಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಹುವರ್ಕರ್ ಕವರ್ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಬಕ್ವೀಟ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ
ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರುಳಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಏಕದಳದಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹುರುಳಿ - 1 ಐಟಂ;
- ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ನೀರು - 1 ಐಟಂ;
- ಹಾಲು - 1 ಐಟಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು. ಹುರುಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ನೀರು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಹುರುಳಿ - 2 ಮಲ್ಟಿ ಕಪ್ಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನೀರು - 4 ಮಲ್ಟಿಸ್ಟನ್ಸ್;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ ವಾಶ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಾಳು. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಳಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಪೀಲ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪೀಲ್ ಮಾಡಿ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೋಳಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿದಿ. ನಂತರ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಹುರುಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ. "ಪೈಲಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಯಿರಿ.