ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರಸವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ನಾನು ಹೊಸದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ: «ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು? ಇಲ್ಲ, ಅದು ದೊಡ್ಡದು! ". ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ! ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗಣ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಇಂತಹ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಿಸಿಲು ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸೇಬು, ಸೆಮಲೀನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಕ್ಯಾರಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಿಟ್ಟು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಬೀಜಗಳು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ - ಅದು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ ಮತ್ತು ಡಫ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು, ಖನಿಜ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿ ಇರುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪನಿಯಾಣಗಳು ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಒಂದು ವರ್ಣರಂಜಿತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಉಪಾಹಾರ - ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ ಮುಕ್ತಾಯದ ಪನಿಯಾಣಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವನ್ನು ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ಸೆಮಲೀನಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಂಗಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫಿಟ್ಟರ್ಸ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇಬು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸೀಡರ್ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಜೇನು - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಕರುವಿನೊಂದಿಗೆ "ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು" ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ನೀಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ, ಆಪಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಕಳಿಸಿ, ಅದೇ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
ಉಂಡೆಗಳಿಗೆ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಹರಡಿತು. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಎರಡು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ನ್ಯಾಯಾಲಯಕ್ಕೆ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಟ್ಟರ್ಸ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 2 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
- ಕೆಫಿರ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - ½ ಸ್ಟ.
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಈ ಹಿಂದೆ ವಿವರಿಸಿದ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಫಿರ್ ಸೇರಿಸಿ, ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆಫಿರ್ ಯಾವುದೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದ ಮಾಡಲು, ನಂದಿಸುವುದು
ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ಮೇಲಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ವಿಟಮಿನ್ "ಎ" ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಬೇಕು - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾದ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.