ಇಂದು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಲು ಶೇಕ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ನಾವು ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಬಳಕೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ಗೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ನಿಮಗೆ ಶ್ರೇಷ್ಠ ವೈಭವವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು 3.2% - 600 ಮಿಲಿ;
- ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ - 100 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬಲವಾದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹೊಡೆತವನ್ನು ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರೆಡಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಕ್ಷಣ ಕನ್ನಡಕ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಲನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವು ಸುಗಮ, ಸಿಹಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು 3.2% - 420 ಮಿಲಿ;
- ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಂದು ಕಳಿತ ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (ಐಚ್ಛಿಕ) - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಮೂಹಿಕ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶೀತಲ ಹಾಲಿನ ಉಳಿದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಫೋಮ್ ಗೆ ಸಮೂಹ ಸೋಲಿಸಿದರು. ನಾವು ಅಭಿರುಚಿಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹಾಲುಕರೆಯಿರಿ. ತಕ್ಷಣ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕನ್ನಡಕಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?
ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಪಾನೀಯವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು - 300 ಮಿಲೀ;
- ಕಿತ್ತಳೆ ಮೊಸರು - 160 ಮಿಲಿ;
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 10 ಮಿಲಿ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ಐಸ್ ಘನಗಳು;
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಶೀತಲ ಹಾಲು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದೆರಡು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ವೇಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?
ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಲಿನ ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಮಿಶ್ರಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮುಂದೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು? ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಂತೆ, ಒಂದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕ ಕುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು 3.2% - 220 ಮಿಲಿ;
- ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ - 220 ಗ್ರಾಂ;
- 50 ಮಿಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಳಿತ ಬಾಳೆ.
ತಯಾರಿ
ಶೀತಲ ಹಾಲಿನ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅಡಿಗೆ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳ ರುಚಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.