ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಇಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತಾಪಿತ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪವಾಸವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾಂಸ ಇಲ್ಲದೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಚಿಕ್ ಪ್ಲವ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ ಬಾಸಮತಿ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರು (ಕುದಿಯುವ ನೀರು) - 480 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಳದಿ ಹೂ ಆಫ್ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಜೀರಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳು - 1,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸುವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 130 ಮಿಲೀ;
• ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ

ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಚಿಕ್ ರುಚಿಯ ಪೈಲಫ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ಘನಗಳು ಮತ್ತು ದಂಡವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ದಪ್ಪ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಡಲಕಳೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ-ಪಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೊದಲಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಹಳದಿ ಹೂ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತನಕ ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಝಾನ್ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಧಾರಕದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಈಗ ತೊಳೆದು ಸರಿಯಾಗಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸದೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ನೋಡದೆ, ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಶಾಖದ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅರೆ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು pilaf ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಂಡು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಊಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಏನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy ಅಣಬೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 970 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 470 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 55 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ crumbs - 0,5 ಕನ್ನಡಕ;
• ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ;
• ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - 35 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವುದು, ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ತಂಪಾಗುವಾಗ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ.

ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಕೈಗಳಿಂದ, ನಾವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಎಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 210 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಗೋಲ್ಡನ್ನೆಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬಿಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 470 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ;
• ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - 140 ಮಿಲೀ.

ತಯಾರಿ

ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಬ್ಬುವ ಇಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿದ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು. ನಾವು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧರಾಗಿ ರವರೆಗೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈಗ ಫ್ರೈ ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೋಳಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಹೋಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನಿಸು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.