Lingonberry ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅರಣ್ಯ ಬೆರ್ರಿ ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಜ, ಇದು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪಹಾರಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು CRANBERRIES ರಿಂದ compote ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಈ ಅವಕಾಶವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಪಾನೀಯ ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅದ್ಭುತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಜನರು ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅರಳುತ್ತಿರುವ ಬ್ರಷ್ ಮತ್ತು ಚೀರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಕೌಬರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- CRANBERRIES - 1 ಕೆಜಿ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 400 ಮಿಲೀ;
- ನೀರು - 2 ಎಲ್;
- ನಿಂಬೆ - 0,5 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಕ್ಯಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೊಟ್ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋವ್ಬೆರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ನಾವು ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೆರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ 85 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜಾರವನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸು. ಅದರ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ
ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು CRANBERRIES ಆಫ್ Compote ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಈ ಪಾನೀಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಾಯಾರಿಕೆ quenches ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಕಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ sates.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- CRANBERRIES - 2 ಕೆಜಿ;
- ನೀರು - 4 ಲೀಟರ್;
- ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ.
ತಯಾರಿ
ಕೌಬರಿಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸೋಣ. ನನ್ನ ಸೇಬುಗಳು, ನಾವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಂದೆ 8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ, ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬದಲಾಗಿ ನಾವು ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಚೆಲ್ಲುತ್ತೇವೆ. ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಷ್ಟೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ- ಸೇಬು compote ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು CRANBERRIES ಕೆಳಗೆ ಇಡುತ್ತವೆ, compote ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- cowberry - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
- ಪೇರಳೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್.
ತಯಾರಿ
ಕೌಬರಿ ಕ್ಲೀನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪೇರಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಗಣಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ನಂತರ, ಒಂದು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೋರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉಗಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ನಂತರ ನಾವು ಬರ್ನರ್ ಜ್ವಾಲೆಯ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ compote ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಮಯದ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಕ್ಯಾನ್ಗಳ ಮೇಲೆ compote ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವರ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ಕಾಂಪೋಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನಾಯಿ ಗುಲಾಬಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- CRANBERRIES - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
- ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್.
ತಯಾರಿ
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಡಾಗ್ರೋಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಘನೀಕೃತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕೊನೆಯ ನೀರಿನ ಗುರುತು ಬರುವವರೆಗೆ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಕಾಯಿರಿ. ಧ್ವನಿ ಸಂಕೇತದ ನಂತರ, ಕ್ರಾನ್್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಲಾದ compote ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿಡುತ್ತೇವೆ.
ಕೌಬರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋವ್ಬೆರಿ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 5 ನೇ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ, ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಹಣ್ಣುಗಳು ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಫಲಕದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.