ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಶೇಖರಿಸುವುದು?

ಒಣಗಿದ ಮೀನು ನೀವು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘು, ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವುದು . ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಜಾರಿಗೆ ಬಂದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲರೂ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುವ ಮುಂದಿನ ಪ್ರಶ್ನೆ, ಒಣಗಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಶೇಖರಿಸುವುದು?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಶೇಖರಿಸುವುದು?

ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಫ್ರೀಜರ್ ಆಗಿದೆ . ಕೇವಲ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ವಿಧಾನವಿದೆ. ಅದನ್ನು ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನೀವು ವಾಸಿಸುತ್ತಿರುವ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬೇಕಾಬಿಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಶೇಖರಣಾ ಕೊಠಡಿ ಇದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಯ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ. ಆದರೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಿರಾಣಿ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ, ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾಗದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಶೇಖರಣಾ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳು. ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಶುಷ್ಕವಾಗುವುದು, ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅದು ಕೆಡುತ್ತವೆ.

ಒಣಗಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು?

ಮೇಲಿನ ವಿವರಣಾ ವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವೆನಿಸಿದರೆ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಬಿಟ್ಟಿಯಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಜರ್ಕಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ? ಕೆಲವು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀವು ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ:

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಯಾವುದೇ ಜಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಒಣಗಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಒಂದು ಮೇಣದ ಬತ್ತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಆಮ್ಲಜನಕ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಮೇಣದಬತ್ತಿಯು ಹೊರಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಈ ವಿಧಾನವು ಒಳ್ಳೆಯದು, ನೀವು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ: ನಾವು ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಣಗಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನೈಲಾನ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ನಿಕಟವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ವಿಧಾನ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಇತರ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುವ ಕುಗ್ಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಕೂಡಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ವಿಮಾನವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲಿನ ವಿಧಾನಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದು, ಮಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನವು, ಒಣಗಿದ ಮೀನಿನ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ನಿಜವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.