ಹಾಲು ಮೇಲೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ - ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಕೇವಲ!

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಇಂತಹ ಉಪಹಾರ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ಗಳ ಅನೇಕ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯವರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಶುಗಳು ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮನವೊಲಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲಾಗುವುದು.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲನ್ನು ಮನೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರತೆಯು ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುತ್ತದೆ - ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ, ಇದು ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದರ ಅರ್ಥವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವುದು.

1. ದ್ರವ ಗಂಜಿಗೆ 1: 5 ರ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಗಾಗಿ 1: 4 ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ದಪ್ಪ ಗಂಜಿ ಬೇಕಾದರೆ, ಕುಕ್, ಎಸೆತ ಮಾಡುವ ಕೋಪ್ 1: 3.
2. ನೀವು ಶುದ್ಧ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರಂಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದರೆ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ - ನಂತರ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
3. ನೀವು ಸೊಂಟವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು.
4. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗೆ ಜೇನು ಸೇರಿಸಿ ವೇಳೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ಕಶಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕನಿಷ್ಠ 80% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ

ಹಾಲಿನ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ - ಮಗು ಮೆನುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಸ್ತುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದದ್ದು. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಖಾದ್ಯವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲಾ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವುದರಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಹುರುಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು 250 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿದ್ದೆ ಮಾಡಲು ಅಕ್ಕಿ, ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.
4. ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಹಾಲಿನ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಹುರುಳಿ ಧಾನ್ಯ

ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ದ್ರವ ಹಾಲು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ರುಚಿ , ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಹಳ ಸುಲಭ. ಬಿಸಿಯಾದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧ ಕೋಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಹುರುಳಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಮಯ ಇದ್ದಾಗ, ಅದು ಶುಷ್ಕವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯುವುದು. ಅಡುಗೆಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಡಕೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಹುರುಳಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಾಲು - 0.3 ಲೀಟರ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 0,5 ಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನು - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
2. ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕುಕ್, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
4. ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ.
5. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಂಜಿ ತುಂಬಿದೆ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ಜೊತೆ ಹುರುಳಿ

ಮಗುವಿನ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಳಿತನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ಚುಚ್ಚುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಇಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತವೆ. ಪರಿಶುದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಹುರುಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಲು - 400 ಮಿಲೀ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ.
2. ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
4. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸುಲಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಂಜಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿನಿಂದ ಗಂಜಿ

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಹುರುಳಿ ಮೇಲೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕಟ್ಲೆಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ನುಣ್ಣಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಕರ್ನಲ್, ಅದನ್ನು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಪ್ ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಧಾನ್ಯಗಳ ಗುಂಪುಗಳಿಗಿಂತ ಬಕಲ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಸೆಪಿಯಾ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಹಾಲು - 2 ಕಪ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಕತ್ತರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ.
3. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
4. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಹಾಲಿನ ಹುಳಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಂಬಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಪುಡಿಗಳಿಂದ ಸುಕ್ಕು

ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಧಾನ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಹುರುಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಪದರಗಳು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲೀ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುದಿಯಲು ಹಾಲು, ಅದನ್ನು ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಬೆರೆಸಿ.
3. ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಇಂತಹ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಆದ್ದರಿಂದ ಸೊಂಟಗಳು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೂಡಲು ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ-ಹುರುಳಿ ಧಾನ್ಯ

ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಲಿನ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲಾಗುವುದು. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನಂತರ ಅವರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಹುರುಳಿ - 0,5 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಅಕ್ಕಿ - 0.5 ಕಪ್;
• ಹಾಲು - 3 ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರು - 1 ಗಾಜು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ನೀರನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
2. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಪಿಲಾವು" ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ನೀರಿನ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಧಾನ್ಯಗಳು ಉಬ್ಬುವ ತನಕ ಬ್ರೂ.
5. ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುನಃ ತುಂಬಿ.

ಹಾಲಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗಿನ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ

ಬಕ್ವಿಯತ್ ಗಂಜಿ, ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಂತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಸೊಂಟವನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಸಾಕು. ಕುಳಿಯು ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡಲು, ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಆಗ ಅವು ಮೊದಲು ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಹುರುಳಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಾಲು - 4 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನು - 1 tbsp. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪೀಲ್ ಸೇಬುಗಳು, ಕೊಚ್ಚು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.
5. ತುಂಡುಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಹಾಲಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗಿನ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿಗೆ ಮೂಲ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಲಭ್ಯವಾದಾಗ. ಅಡಿಕೆ ಆಫ್ ತಿರುಳು ಹಿಂಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಪಾನೀಯ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಬಯಸುವ, ಆದರೆ ಗಂಜಿಗೆ ಒಂದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಯನ್ನು 3 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಹುರುಳಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ನೀರು - 1 ಗಾಜು;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಪ್ಲಮ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲು - 0,5 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ, ಹುರುಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಪ್ಲಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಇಂದು ಅದನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತೊಂದರೆದಾಯಕವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಔತಣವಾಗಿದ್ದು, ಓವನ್ನಲ್ಲಿನ ಹುರುಳಿಯಾಗುವಿಕೆಯು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಹುರುಳಿ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ನೀರು - 4 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಜೇನು - 4-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ, 2 ಕಪ್ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ರಂಪ್, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
2. ನೀರಿನ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.
3. ಹಾಲು ಮತ್ತು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಇದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ

ಹಾಲಿನ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಟ್ಟು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೂಡಲು, ಒಲೆಗೆ ಒಯ್ಯುವುದು ಎಂದು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ - ಸೊಂಟಗಳು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹುರುಳಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಹುರುಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 400 ಮಿಲೀ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಗ್ರೂಟ್ಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಾಲು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಮೋಡ್ "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಅಥವಾ "ಗ್ರೋಟ್ಸ್" ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ.
4. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಹಾಲಿನ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.