ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು

ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು ನಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯದ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಟಿಕ್ ಮೇಲೆ ಬೆಟ್ಟಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ನಾವು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕುದಿಯುವ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ, ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಆಕಾರದ ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. "ಕಾಕ್ರೆಲ್ಗಳು" ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದ ತಕ್ಷಣವೇ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಾವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅಷ್ಟೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಕ್ರೀಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ ಪುರುಷ suckers ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ - 60 ಮಿಲಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ವಿನೆಗರ್ 3% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ಸಣ್ಣ ಮೆಟಲ್ ಮಡಕೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಎಸೆಯಿರಿ. ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂದವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸುರಿದುಕೊಂಡಿವೆ. ಮೃದುವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಮರದ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಡು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಮೊಡವೆಗಳಿಂದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೊಡುತ್ತೇನೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಣ್ಣ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಶೀತ ಹಾಲನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಹರಳಿನ ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಲು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಎಲ್ಲಾ ಹರಳುಗಳು ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕಾಫಿ ನೆರವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದು, ಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.