ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ! ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 255 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ - 35 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹೊಸತು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿ.

ತಯಾರಿ

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆದು, ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ, ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ತನಕ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಮೆಣಸು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಬೇಕಾದರೆ, ಕವಚದ ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಸುಂದರ ಪಯಾಲ್ಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತೇವೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 5% - 305 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 25% - 35 ಮಿಲಿ;
• ಒಣಗಿದ ಮರ್ಜೋರಾಮ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಶುದ್ಧ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡುವ ಡ್ರೈ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಮೆಣಸು, ಮರ್ಜೋರಾಮ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಎಸೆಯಿರಿ. ಲಘುವಾಗಿ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸೋಲಿಸಿದರು. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ತೆಳ್ಳನೆಯ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ನಿಂದ ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಕೆನೆ-ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ .

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು - 405 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಬ್ಬು - 55 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಯ್ಕೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊರಿಯನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಪಿಸ್ತಾ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ತುಪ್ಪಳದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಶುಭ್ರಗೊಳಿಸಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಿಸ್ತಾ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಅಲುಗಾಡಿಸಿದ, ಹಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಲವಾರು ಲವಂಗಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತಳ್ಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು moisten, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಸಿದ್ಧವಾದ ಲಘು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವ ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಂತರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.