Sbiten ಪುರಾತನ ರಷ್ಯಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ವಿನಾಯಿತಿಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುವುದು, ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉಷ್ಣತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಬಾಯಾರಿಕೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ನಾದದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಬೀಂತ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಅವನಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಕಾಣುತ್ತಾರೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ sbitnya
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
- ಜೇನು ಹೂವು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸುರಿಯುವುದು - 1 ಐಟಂ;
- ಲವಂಗ, ಶುಂಠಿ - ರುಚಿಗೆ;
- ಮಿಂಟ್, ಟೈಮ್, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್.
ತಯಾರಿ
ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾದ ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಜೇನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಾವು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಒತ್ತಬೇಕು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಬಿಟೆನ್ ಫರ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಜೇನು ದ್ರವ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಫರ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 1 ಎಲ್;
- ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಪಿಂಚ್;
- ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ನಾವು ಫರ್ನ ಎಳೆ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿ, ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ನಾವು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ದ್ರವ ಜೇನು, ಲವಂಗ, ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶುಂಠಿ ಸಬಿಟೆನ್ಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಪಾನೀಯದಿಂದ ಲಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಅಲ್ಲದ ಸಾಕೆಟ್ಗೆ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀರಿನ ಫಿಲ್ಟರ್ - 2.5 ಲೀಟರ್;
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸ - 250 ಮಿಲಿ;
- ಜೇನು ದ್ರವ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್, ಪುದೀನ, ಋಷಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಾವು ಹುಲ್ಲು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಕವರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಹೊದಿರುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು 1 ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಹಾಟ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಿಬಿಟೆನ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀರಿನ ಫಿಲ್ಟರ್ - 3 ಎಲ್;
- ಜೇನು ದ್ರವ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಪ್ಪು ಎಲೆ ಚಹಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಲವಂಗ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಗ್ರೌಂಡ್ ಕಾಯಿ - ಪಿಂಚ್;
- ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನೀರಿನಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು, ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೈಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯ ವಲಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಮಾಸ್ಕೋ ಸಿಬಿಟೆನ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೀರಿನ ಫಿಲ್ಟರ್ - 7 ಎಲ್;
- ಮೊಲಸ್ ಬಿಳಿ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಜೇನು ಹೂವು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಏಲಕ್ಕಿ - ರುಚಿಗೆ;
- ಲವಂಗ - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಶುಂಠಿ ನೆಲದ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ಬಟಾಣಿ - 15 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸರಾಸರಿ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಾವು ಕಾಕಂಬಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಲವಂಗ, ಶುಂಠಿ, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಡಿಯಲು. ಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿ.