ನೀವು ಸಿಹಿ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ದಿನ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ. ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ತಿರಸ್ಕಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಚಿಂತನೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಡುಕಕ್ಕೆ ಎಸೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯು ಕೇವಲ ಮೂಲೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಇದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಜಗತ್ತಿನ ಅನೇಕ ಪದರಗಳ ಮೂಲಕ ಮರೆಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದನ್ನು ಪ್ರಪಂಚಕ್ಕೆ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವಾರ್ಡ್ರೋಬ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ ನಡುವಿನ ಶಾಶ್ವತ ವಿವಾದವನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಕರವಾದವು ಎಂದು ಸ್ಥಾಪಿತ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಸಂತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂತೋಷದ ತಾಯಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ. ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ, ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಕಲಿಸಲು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ದೂರವಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಅಂತಹ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 3 ಅಂಚುಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ನಾವು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಲಿ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಒಯ್ಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಬೀಜಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಇನ್ನೂ ಊಹಿಸಲ್ಪಡಬೇಕು. ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರಸವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ವಯಸ್ಕ ಹಬ್ಬದ ವೇಳೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಹಾರ್ಟ್ಸ್, ಹೂಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀರು ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಅದ್ದಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಗಾಜಿನ ಮಿತಿಮೀರಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾಡಿದೆವು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬಹುವರ್ಣದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೀಚ್ ಒಣಗಿದ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೆರ್ರಿ, ಒಣಗಿದ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನು - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬಾದಾಮಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಎಳ್ಳಿನ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಾಗವು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಮುರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಮೂರನೇ ತೆಂಗಿನ ಕವಚದಲ್ಲಿದೆ, ಉಳಿದವು ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಆಧಾರದಿಂದ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನಾವು ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು "ದೋಚಿದ".
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮೊಸರು ಸಿಹಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಚಾಕಲೇಟ್ ಕಹಿ - 1/3 ಟೈಲ್.
ತಯಾರಿ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎರಡು ಬಾರಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಡೆ. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಹ್ಯಾಪಿ ಮಾಲೀಕರು ಸಹ ಮೊಸರುವನ್ನು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ತರಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ಷೌರವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಗಣ್ಯ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹರಡಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು "ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್" ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತೇವೆ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೈ ಎಂದು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೋಲೋಬಾಯ್ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನಾವು ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಘನೀಕರಣದ ನಂತರ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಕುಟುಂಬಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ನಾಶಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇದು ಅಗತ್ಯ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚು ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು "ಟ್ರಫಲ್ಸ್" ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಾದಾಮಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ದಿನಾಂಕಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ. ದಿನಾಂಕಗಳಿಂದ ನಾವು ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಾಮೂಹಿಕ 2/3 ಕೋಕೋದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸು. ನಾವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿರುವ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಬಾದಾಟದ ಬಾದಾಮಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ koloboks ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ರೆಡಿ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.