ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ರೋಲ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆ ಕೌಶಲ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶ, ಮತ್ತು ಬೋನಸ್ ಆಗಿ, ಅವರು ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಖಂಡಿತ, ನಾವು ನಂತರ ಚರ್ಚಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಶ್ನೆ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ - ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ. ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಇನ್ನೂ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ನಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ - ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದದ್ದು. ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಕೆಲಸವು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು (ಮಾಂಸದ ಸಿರೆಗಳೊಂದಿಗೆ) - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಿ

ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ಮೊದಲು ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಚೂರಿಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹಂದಿಯ ಪದರವನ್ನು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಂಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಧೂಳಿನಂತೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನೂ ಸಹ ನಾವು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಕೊನೆಯದು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಗಿರಬೇಕು, ನೀವು ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ, ಒಣಗಿದ ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪದರ ಮತ್ತು ಎಳೆ ಅಥವಾ ಸ್ಕೇಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ. ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮಡಕೆಗೆ ಮುಳುಗಿಸಿ. ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಾಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೀಲದಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಲೋಫ್ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೇವಲ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಆಶಿಸಿದರೆ, ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸಲು ತ್ವರೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಏಷ್ಯನ್ನರು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ-ಚೆರ್ರಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಾರುಗಳು ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದೇ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ (ಸಬ್ಕ್ಲೈವಿನ್) - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಸಲುವಾಗಿ - 240 ಮಿಲಿ;
• ಮೈರಿನ್ - 240 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 5 ಸೆಂ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಹಂದಿಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ. ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಮಡಕೆ ಇರಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ , ಮಿರಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ರೋಲ್ನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.