ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ - ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಆಹಾರ. ಇದು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕಿರೀಟ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ, ಪುಡಿಪುಡಿ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ .
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬ್ರೆಡ್ crumbs - 1 ಐಟಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು .
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಉದ್ದವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೆನೆಸು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು, 3 ಫಲಕಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಮೊದಲಿಗೆ - ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎರಡನೆಯದಾಗಿ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೂರನೇಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪುನಃ ಹಾಕಿ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮುಳುಗಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ "ಕಾರ್ಡನ್ ನೀಲಿ"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಮ್ - 4 ಚೂರುಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 4 ಚೂರುಗಳು;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಬ್ರೆಡ್ crumbs - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕಟ್ ಅರ್ಧಭಾಗವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಪುಸ್ತಕವಾಗಿ ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊಡೆದುಬಿಡಿ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಿ. ರೋಲ್ನಿಂದ ಅಂದವಾಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಸಿ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಔಟ್ ಹಿಂಡು, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಎಸೆಯಲು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಣ್ಣೆಯು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿ ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿ ತದನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚೀನಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನದಿಂದ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ನಾವು ಹರಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಓವನ್ ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಿಟ್ಟು - ರುಚಿಗೆ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ತಾಜಾ ಹಸಿರು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ಹಾಕಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಳಾಗಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಡಿ ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು, ಒಂದು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೆ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡೆದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಅದ್ದು, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುಂದರವಾದ ರೆಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ನೋಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ದನದ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 30 ಮಿಲಿ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತುಂಬುವುದು: ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಛಾಯೆಗಳು ಮತ್ತು ನಾವು "ಹಾಟ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಅನ್ನು ರವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಂಕೇತದ ನಂತರ, ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸೀಸನ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆ ಜೊತೆ ಫಿಲೆಟ್ ಪದರ, ಅಂಚುಗಳ ಸರಿಪಡಿಸಲು. ನೆಲದ ಬ್ರೆಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊದಲು ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಹೊಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಳಗೆ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕೋಳಿ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, "ತಯಾರಿಸಲು" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.